乙醇和金屬鈉的反應(yīng)類型是一種還原反應(yīng)。在此反應(yīng)中，金屬鈉的電子會被乙醇中的羥基離子所吸引，從而轉(zhuǎn)移給羥基離子，使其還原成醇。同時，金屬鈉也被氧化成了鈉離子，使反應(yīng)達(dá)到平衡。

該反應(yīng)的化學(xué)方程式為：2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

在這個方程式中，乙醇（C2H5OH）和金屬鈉（Na）經(jīng)過反應(yīng)生成了乙醇鈉（C2H5ONa）和氫氣（H2）。

這種反應(yīng)具有重要的應(yīng)用價值。例如，在制備一些有機(jī)化合物時，可以利用乙醇和金屬鈉的還原反應(yīng)來減少化學(xué)反應(yīng)中所需的還原劑的用量。此外，該反應(yīng)還常用于制備金屬有機(jī)化合物、制備氫氣等方面，具有廣泛的實際應(yīng)用。