淡奶油是我們經(jīng)常用來做蛋糕、甜點等的重要原料，但是在使用淡奶油之前，我們需要注意一些事項。

首先，淡奶油需要冷藏保存。如果沒有冷藏，淡奶油容易變質(zhì)，口感也會受到影響。因此，我們在購買淡奶油后，應(yīng)該及時放入冰箱冷藏。

其次，淡奶油需要在一定時間內(nèi)使用。一般來說，淡奶油的保質(zhì)期是比較短的，一般為7-10天左右。因此，在使用淡奶油時，我們需要注意其保質(zhì)期，盡量在保質(zhì)期內(nèi)使用。

最后，有人認為淡奶油冷藏六小時就可以使用了，但是這個說法是不準(zhǔn)確的。雖然淡奶油可以在冷藏狀態(tài)下保存一段時間，但是在使用之前，我們需要檢查其外觀和氣味，確保淡奶油沒有變質(zhì)或者出現(xiàn)異味。如果出現(xiàn)任何變質(zhì)或異味，就不能繼續(xù)使用了。

總之，淡奶油是一種非常好的食材，但是在使用之前，我們需要注意其保存和保質(zhì)期。如果淡奶油保存得當(dāng)，使用時仍需注意檢查其狀態(tài)，以確保食品安全。