清蒸魚是一道非常健康美味的菜品，而要使清蒸魚更加入味，腌制是非常關(guān)鍵的一步。下面就介紹一下幾個(gè)竅門。

第一，先在魚身上抹上一層鹽，然后放置在冰箱中腌制一段時(shí)間。這樣做的目的是讓魚的水分流出，達(dá)到除腥的作用。

第二，腌制的時(shí)候可以加入一些姜片、蔥段和料酒，這些調(diào)料可以去除魚的腥味，增加鮮味。

第三，如果喜歡口感更加鮮嫩的魚肉，可以在腌制的時(shí)候加入一些醬油或者味極鮮。

第四，腌制時(shí)間的長短也很關(guān)鍵。一般來說，魚肉越厚，腌制時(shí)間需要越長。通?？梢噪缰瓢雮€(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)不等。

第五，腌制好后，一定要將魚肉表面擦干凈，避免過多的水分影響蒸制的效果。

以上就是關(guān)于清蒸魚怎么腌制入味的幾個(gè)竅門，希望能夠幫助大家制作出更加美味的清蒸魚。