煮糖心雞蛋是一道美味可口的小吃，但是烹飪的時間和方法非常關(guān)鍵。下面我們來介紹一下如何煮出口感細(xì)膩的糖心雞蛋。

首先，我們需要準(zhǔn)備好雞蛋和熱水。將雞蛋放入盆中，倒入足夠的清水，使雞蛋完全浸沒在水中。然后，將盆放在火上，加熱到水開后再煮2分鐘。

接著，把雞蛋撈出來，用勺子輕輕敲打雞蛋殼，使其表面裂開。注意，不要將雞蛋殼敲破，否則蛋黃會流出來。然后，將雞蛋再次放回鍋中，繼續(xù)煮3-4分鐘。

最后，將煮好的雞蛋取出，放入冷水中冷卻。待雞蛋冷卻后，用手輕輕地剝?nèi)ルu蛋殼。此時，你會發(fā)現(xiàn)雞蛋的蛋黃已經(jīng)變成了糖心狀，口感十分柔嫩。

總的來說，煮糖心雞蛋需要大約6-7分鐘的時間。一定要注意火候和烹飪時間，否則會影響口感。希望大家能夠掌握好煮糖心雞蛋的技巧，享受美食的同時也能保證健康。