八珍糕是一種傳統(tǒng)的中式甜點，口感軟糯，味道香甜，深受廣大人民群眾的喜愛。制作八珍糕的原料主要是糯米粉和各種果蔬、堅果等食材，下面介紹一下八珍糕的制作方法和比例。

1. 準備原材料：糯米粉、紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、龍眼干、白糖、水等。

2. 將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、龍眼干分別洗凈，去殼去核備用。

3. 將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻至沒有顆粒，注意不要加太多水，以免影響口感。

4. 將紅棗、花生、桂圓、蓮子、核桃、龍眼干放入攪拌機中，加入適量的水，打成泥狀。

5. 將碗中的糯米粉和攪拌好的果蔬泥混合在一起，加入適量的白糖，攪拌均勻。

6. 將混合好的糯米粉和果蔬泥倒入蒸鍋中，用大火蒸約30分鐘，至熟透即可。

7. 最后將蒸好的八珍糕取出，待涼后切成塊狀即可食用。

以上就是八珍糕的制作方法和比例，希望大家在制作時能夠按照比例進行配料，做出美味可口的八珍糕。