花生是一種常見的作物，常被用來(lái)制作花生油和花生醬等食品。那么，花生一般在什么時(shí)候收獲呢？下面我們來(lái)一起了解一下。

花生的生長(zhǎng)周期一般為120至150天左右，從種子發(fā)芽到成熟收獲需要約4個(gè)月的時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，花生的收獲期在每年的9月至10月之間，具體時(shí)間也會(huì)因氣候和地區(qū)的不同而略有不同。

在花生收獲期，農(nóng)民們會(huì)先將花生地里的草木雜物清理干凈，然后用鐵锨或者挖掘機(jī)將花生地里的花生根部挖掘出來(lái)。挖掘出來(lái)的花生根部上掛著成熟的花生果實(shí)，此時(shí)的花生果實(shí)應(yīng)該是金黃色的，花生殼也變得松脆易剝。

接下來(lái)，農(nóng)民們需要將花生根部上的花生果實(shí)取下來(lái)，曬干或者烘干，然后就可以食用或者進(jìn)行加工制作了。當(dāng)然，有些農(nóng)民會(huì)將花生根部連著土壤一起曬干，這樣會(huì)更容易保持花生的新鮮度和口感。

總的來(lái)說(shuō)，花生的收獲期一般在每年的9月至10月之間，這個(gè)時(shí)候的花生果實(shí)已經(jīng)成熟，口感更加香甜可口。如果你喜歡花生，不妨在花生收獲期時(shí)品嘗一下新鮮的花生果實(shí)，相信你一定會(huì)喜歡上它的美味。