五谷雜糧是指五種主要的糧食作物，包括小麥、玉米、大米、高粱和豆類。這些糧食作物是人類的主要食物來源之一，其中小麥、玉米和大米是世界上最主要的糧食作物。

小麥?zhǔn)侨祟愖钤绶N植的糧食作物之一，主要分為春小麥和冬小麥兩種。春小麥一般在春季種植，秋季收割，而冬小麥則在秋季種植，來年春季收割。小麥?zhǔn)侵谱髅媸车闹饕?，如面條、饅頭、餃子等。

玉米是美洲原住民培育的一種糧食作物，被稱為“新大陸的黃金”。玉米顆粒富含淀粉和蛋白質(zhì)，可以制作玉米面、玉米粥等食物。

大米是亞洲地區(qū)主要的糧食作物之一，是許多亞洲國家的主食。大米可以直接煮食，也可以制作成米飯、壽司、粥等美食。

高粱是一種耐旱耐寒的糧食作物，主要在北方地區(qū)種植。高粱可以制作成高粱米、高粱酒等食品。

豆類包括大豆、黃豆、綠豆等，是植物中蛋白質(zhì)含量最高的一種食物。豆類可以制作成豆腐、豆?jié){、豆皮、豆角等食品，是素食主義者的主要蛋白質(zhì)來源之一。

五谷雜糧是人類的主要食物來源，其中每一種糧食都有自己獨(dú)特的營養(yǎng)價值和制作方法。在日常飲食中，適當(dāng)?shù)卮钆湮骞入s糧可以滿足人體對營養(yǎng)的需求。