小白蘑菇是一種營養(yǎng)豐富的食材，不僅味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。下面介紹一種簡單又好吃的小白蘑菇做法，只需幾個步驟即可輕松完成。

材料：小白蘑菇、蔥姜蒜、鹽、雞精、生抽、料酒、油

步驟：

1.準(zhǔn)備好小白蘑菇，清洗干凈切成薄片，蔥姜蒜切末備用。

2.熱鍋涼油，放入蔥姜蒜末爆香。

3.加入小白蘑菇翻炒，加入適量鹽和雞精調(diào)味。

4.淋入少許生抽和料酒，繼續(xù)翻炒至小白蘑菇變軟。

5.最后加入適量水，煮至湯汁變濃即可。

小白蘑菇炒出來的菜色鮮美可口，口感清脆，味道濃郁，營養(yǎng)豐富，是一道非常適合家常食用的美食佳肴，而且制作過程簡單，即使沒有太多廚藝也能輕松完成。