NH果膠粉是一種天然的食品添加劑，它可以增加食品的黏度和稠度，使得食品更加美味和口感更佳。那么，如何正確地使用NH果膠粉呢？

首先，我們需要了解NH果膠粉的使用量。通常情況下，NH果膠粉的使用量是根據(jù)食品的種類和需要的效果而定的。一般來說，用于果醬、果凍等食品的NH果膠粉用量為1%-2%，而用于蛋糕、面包等烘焙食品的NH果膠粉用量則為0.1%-0.5%。需要注意的是，使用NH果膠粉時(shí)應(yīng)該均勻地撒在食品表面上，并且不要一次性添加過多，以免影響食品的口感。

其次，我們需要了解NH果膠粉的使用方法。在使用NH果膠粉之前，我們需要將其與糖或其他干粉混合均勻，以免在食品中出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象。在烹飪過程中，我們需要將混合好的NH果膠粉和其他食材一起加熱至一定溫度，以激活NH果膠粉的膠質(zhì)作用。需要注意的是，加熱過程中要不斷攪拌，以免食品糊底或結(jié)塊。

最后，我們需要了解NH果膠粉的保存方法。NH果膠粉應(yīng)該保存在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮或暴露在陽光下。另外，我們也應(yīng)該注意保持NH果膠粉的新鮮度，避免使用過期或變質(zhì)的NH果膠粉。

總之，正確地使用NH果膠粉可以提高食品的品質(zhì)和口感，但需要注意使用量、使用方法和保存方法，以免影響食品的質(zhì)量。