食不厭細(xì)、膾不厭精是一種品味生活的態(tài)度，也是一種追求卓越的精神追求。它指的是對于食物的品味和品質(zhì)的追求，不斷地追求更高的美食享受和更高的生活品質(zhì)。

食不厭細(xì)，意味著在品嘗食物時，需要細(xì)細(xì)地品味每一個細(xì)節(jié)，從色、香、味、形、質(zhì)等多個方面來感受食物的美妙。無論是家常菜還是高檔美食，都可以通過這種態(tài)度來更好地享受食物帶來的美好。

膾不厭精，則是強調(diào)在制作食物時，需要盡可能地精益求精，追求更高的品質(zhì)。無論是選材、加工、烹飪，都需要嚴(yán)格把關(guān)，力求做到最好。只有這樣，才能讓食物達到最佳的口感和味道，也才能滿足人們對于美食的追求。

食不厭細(xì)、膾不厭精的精神，不僅僅只是在飲食方面，更是一種生活態(tài)度。它要求我們在生活中也要注重細(xì)節(jié)，追求卓越，不斷地提高自己的品質(zhì)和素養(yǎng)。只有這樣，才能真正做到品味生活，享受美好人生。