正宗豬肉丸子是中國傳統(tǒng)美食之一，其口感鮮美，營養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛。下面，我們?yōu)榇蠹医榻B一份正宗豬肉丸子的配方視頻教學(xué)。

所需材料：

1. 豬肉末 500克

2. 面包屑 100克

3. 雞蛋 1個(gè)

4. 姜末 適量

5. 蔥末 適量

6. 鹽 適量

7. 白胡椒粉 適量

8. 生抽 適量

9. 料酒 適量

步驟：

1. 將豬肉末放入大碗中，加入適量的鹽、白胡椒粉、生抽和料酒，攪拌均勻，腌制10分鐘。

2. 加入姜末和蔥末，攪拌均勻。

3. 加入面包屑，繼續(xù)攪拌均勻，直到面團(tuán)變得黏稠。

4. 打入一個(gè)雞蛋，繼續(xù)攪拌均勻。

5. 將面團(tuán)分成適量大小的小塊，用手揉成圓形。

6. 熱鍋涼油，將丸子放入鍋中，用中小火煎至金黃色。

7. 煎熟后，把丸子放在廚房紙巾上吸去多余的油份。

8. 放入碗中，淋上適量的醬油和香油，撒上蔥花即可。

通過這份正宗豬肉丸子的配方視頻教學(xué)，相信大家已經(jīng)掌握了如何制作正宗的豬肉丸子的方法。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好，添加一些特色的調(diào)料和配料，來讓自己的豬肉丸子更加美味可口。希望大家可以在家中動(dòng)手制作，享受美食的樂趣。