螃蟹是我們常見的海鮮之一，很多人在購買螃蟹后會(huì)選擇將其養(yǎng)活一段時(shí)間，以便保證螃蟹的新鮮程度和口感。但是，如果養(yǎng)的時(shí)間過長，螃蟹就會(huì)死亡。

螃蟹是一種生活在水中的生物，它們需要水來呼吸和保持身體濕潤。因此，如果將螃蟹放在干燥的環(huán)境中，它們就會(huì)很快失去生命力。另外，螃蟹的食物和水也是維持它們生命的必要條件，如果沒有足夠的食物和水，螃蟹也會(huì)很快死亡。

對(duì)于一夜之間的情況，如果螃蟹在存放時(shí)沒有受到太大的傷害，而且存放環(huán)境相對(duì)濕潤，它們應(yīng)該不會(huì)死亡。但是，如果螃蟹在存放時(shí)受到了較大的傷害，例如被擠壓或受到了劇烈的震動(dòng)，那么它們的存活率就會(huì)大大降低。

因此，如果想要保證螃蟹的新鮮程度和口感，建議在購買后盡快處理。如果需要將螃蟹保存一段時(shí)間，最好選擇專業(yè)的海鮮存儲(chǔ)設(shè)施，以保證它們的存活和新鮮程度。