電飯鍋紅糖糯米飯是一種美味的傳統(tǒng)美食，它的制作過程并不復(fù)雜。下面，我將為大家分享一些制作紅糖糯米飯的竅門和步驟。

材料：

糯米500克、紅糖100克、水適量。

步驟：

1. 將糯米淘洗干凈，浸泡3-4小時(shí)。

2. 將泡好的糯米放入電飯鍋中，加水至剛剛沒過糯米，加入紅糖。

3. 開始煮飯，等到電飯鍋跳至保溫檔，再蒸10-15分鐘，讓糯米充分吸收紅糖的味道。

4. 稍微攪拌一下，讓糯米飯均勻，再繼續(xù)蒸5-10分鐘即可。

竅門：

1. 煮紅糖糯米飯時(shí)，水的用量要適量，過多過少都會(huì)影響口感，建議加水量與糯米的比例為1:1.2。

2. 紅糖的用量也要適量，過多會(huì)影響糯米飯的粘度和口感，過少則會(huì)影響味道。

3. 煮糯米飯時(shí)，不要頻繁地開蓋查看，以免糯米飯受到影響。

4. 煮好后，可以加入一些喜歡的干果或者糖果等，增加口感和營養(yǎng)。

總之，電飯鍋紅糖糯米飯是一道美味又營養(yǎng)的家常美食，制作簡單，口感獨(dú)特，是一道不容錯(cuò)過的美味佳肴。