泥鰍魚(yú)是一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)類，它肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是富含蛋白質(zhì)和多種維生素。在中國(guó)，泥鰍魚(yú)的烹飪方式多種多樣，如煮湯、紅燒、炒等。今天，我們?yōu)榇蠹規(guī)?lái)一款泥鰍魚(yú)的做法視頻，讓大家輕松學(xué)會(huì)如何制作美味可口的泥鰍魚(yú)。

首先，準(zhǔn)備好泥鰍魚(yú)、姜、蔥、蒜、鹽、醬油、料酒等食材。將泥鰍魚(yú)洗凈，然后切成段狀備用。接著，將姜、蔥、蒜切成末，備用。

接下來(lái)，將鍋燒熱，加入適量的油，待油熱后，將泥鰍魚(yú)放入鍋中煎炸至金黃色。然后將煎好的泥鰍魚(yú)取出，控干油備用。

再將鍋中的油燒熱，加入姜蔥蒜末煸炒出香味，然后加入適量的鹽、醬油、料酒調(diào)味。最后將煎好的泥鰍魚(yú)放入鍋中，用中小火翻炒幾分鐘，讓調(diào)料充分滲透入泥鰍魚(yú)中。

最后，將炒好的泥鰍魚(yú)裝盤即可。這款泥鰍魚(yú)的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，是一道家常美食?？赐暌曨l后，相信大家都能輕松掌握這個(gè)做法，快去試試吧！