兒童涼面是夏季非常受歡迎的美食，制作方法簡單易學(xué)，不僅美味可口，而且口感清爽。下面我來介紹一下制作兒童涼面的步驟：

材料：

1. 面條：挑選好的高筋面粉，和適量的水，和面揉成面團(tuán)，搟成薄片，切成細(xì)條。

2. 調(diào)料：生抽、老抽、醋、芝麻醬、蒜末、姜末、香油、辣椒油、花生碎、蔥花。

制作步驟：

1. 將面條煮熟，撈出過冷水，放入碗中備用。

2. 鍋中加入適量的水，放入姜片、蔥段，煮開后放入雞腿肉，煮至熟透撈出，切成絲，放在涼面上。

3. 蒜末、辣椒油、生抽、老抽、醋、芝麻醬、香油、花生碎混合攪拌均勻，倒入涼面中，拌勻即可。

4. 最后撒上蔥花即可。

制作兒童涼面的步驟非常簡單，只需要幾個(gè)常見的調(diào)料和面條，就能制作出美味可口的涼面，不僅適合兒童食用，也適合成年人食用。大家不妨試著制作一下，讓夏日的飲食變得更加多樣化。