小蘇打是一種常用的清潔劑，特別是用于除去水垢。水垢是由于水中的鈣、鎂等離子沉積在管道、水壺、水龍頭等表面形成的白色固體。小蘇打能夠有效地去除水垢，這是因為它的主要成分是碳酸氫鈉（NaHCO3）。

小蘇打除水垢的化學反應式如下：

NaHCO3 + CaCO3 → Na2CO3 + Ca(HCO3)2

其中，NaHCO3是碳酸氫鈉，CaCO3是碳酸鈣，Na2CO3是碳酸鈉，Ca(HCO3)2是碳酸氫鈣。

在這個反應中，碳酸氫鈉和碳酸鈣發(fā)生化學反應，生成碳酸鈉和碳酸氫鈣。由于碳酸鈉易溶于水，而碳酸氫鈣不易溶于水，因此水垢就可以被輕松地清除掉。

除了用于清除水垢外，小蘇打還有很多其他用途，比如清潔廚房、洗衣服等。由于它是一種天然、環(huán)保的清潔劑，因此越來越多的人開始使用小蘇打來代替化學清潔劑。