鱈魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細(xì)嫩的海鮮，非常適合做成簡(jiǎn)單又美味的菜肴。下面介紹一種簡(jiǎn)單易做、口感鮮美的鱈魚做法：

材料：

鱈魚塊一份

鹽、黑胡椒粉適量

面粉適量

橄欖油適量

做法：

1. 鱈魚塊用水洗凈，用廚房紙擦干水分；

2. 將適量鹽和黑胡椒粉撒在鱈魚塊上，腌制10分鐘；

3. 在一個(gè)碗里放入適量面粉，將腌制好的鱈魚塊放入碗中輕輕裹上面粉；

4. 在平底鍋中加入適量橄欖油，熱鍋后放入裹好面粉的鱈魚塊；

5. 小火煎炸約2分鐘，煎至兩面金黃色即可。

這道簡(jiǎn)單的鱈魚菜肴非常適合搭配清淡的蔬菜，讓魚肉的鮮味更加突顯。同時(shí)，這個(gè)做法可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行調(diào)整，如加入適量的檸檬汁或蒜末等調(diào)味料，讓口感更加多樣化。