清蒸鯧魚是一道非常受歡迎的家常菜品，它的做法簡單易學(xué)，味道鮮美健康。下面，我將為大家分享一篇清蒸鯧魚的家常做法視頻文章。

一、準(zhǔn)備食材

首先，我們需要準(zhǔn)備好食材。清蒸鯧魚需要用到新鮮的鯧魚、姜、蔥、蒜、紅椒和青椒等食材。鯧魚要挑選新鮮的，魚肉要鮮嫩，色澤鮮艷。

二、清洗鯧魚

將鯧魚洗凈，去掉魚鱗和內(nèi)臟，然后在魚身兩側(cè)分別切上兩刀，讓蒸汽可以充分進(jìn)入魚肉中。

三、準(zhǔn)備蒸魚的蒸鍋

將蒸鍋加水燒開，然后將姜片、蔥段放入蒸鍋中，這樣可以去掉魚腥味。

四、蒸魚

將準(zhǔn)備好的鯧魚放入蒸鍋中，然后加入蒜末、紅椒和青椒等調(diào)料，再淋上少量的醬油和米酒，這樣可以讓魚肉更加香鮮可口。

五、上菜

等待15分鐘左右，魚肉變白即可出鍋。最后，將鯧魚裝盤，淋上蔥花和香油即可。

總之，清蒸鯧魚是一道非常健康美味的家常菜品，它不僅營養(yǎng)豐富，而且非常簡單易學(xué)。我們可以根據(jù)自己的口味加入一些個人喜好的調(diào)料，做出自己喜歡的口味。希望大家都能成功地制作出一道美味的清蒸鯧魚！