炒螺絲肉是一道美味的家常菜，食材簡單，制作也不難。下面就為大家介紹一下炒螺絲肉的配料和做法。

所需食材：

1. 豬肉螺絲肉200克

2. 青椒1個

3. 紅椒1個

4. 姜末適量

5. 蔥花適量

6. 鹽適量

7. 生抽適量

8. 料酒適量

9. 白胡椒粉適量

10. 油適量

步驟：

1. 將豬肉螺絲肉切成小塊，用鹽、料酒、生抽、白胡椒粉腌制20分鐘。

2. 青椒和紅椒切成小丁備用。

3. 熱鍋涼油，加入腌制好的豬肉螺絲肉，煸炒至變色。

4. 加入姜末、蔥花和青紅椒丁，繼續(xù)翻炒。

5. 最后加入適量的鹽和少量的生抽，炒勻即可。

通過以上步驟，我們可以輕松地做出一道美味的炒螺絲肉。希望大家能夠喜歡這道家常菜。如果您還不太清楚具體操作，可以點(diǎn)擊下面的視頻觀看詳細(xì)的制作過程。