五香小龍蝦是一道經(jīng)典的中式美食，它的做法也非常簡(jiǎn)單。下面我來(lái)介紹一下如何做出一道美味的五香小龍蝦。

首先，準(zhǔn)備好龍蝦。將龍蝦洗凈，去掉蝦須和蝦殼，將蝦肉切成小塊備用。

接下來(lái)，準(zhǔn)備五香調(diào)料。五香粉、花椒粉、鹽、醬油和料酒按照自己的口味調(diào)配好，用勺子攪拌均勻備用。

然后，將鍋燒熱，放入適量的油，加入姜蒜爆香，然后倒入龍蝦肉，煸炒片刻，加入事先調(diào)好的五香調(diào)料，翻炒均勻，讓龍蝦充分吸收調(diào)料的味道。

最后，加入一些清水，煮熟龍蝦肉，并讓調(diào)料汁變稠。最后撒上一些蔥花和香菜，即可出鍋。

這樣做出來(lái)的五香小龍蝦，肉質(zhì)鮮嫩，味道香濃，口感十分好。如果喜歡辣味可以加入一些辣椒粉或者辣椒油，制作出口感更加豐富的五香小龍蝦。