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六、論述題(本大題共2小題，每小題10分，共20分)
37.簡(jiǎn)述糖尿病的營(yíng)養(yǎng)防治原則。
38.簡(jiǎn)述宰后畜肉從新鮮到腐敗變質(zhì)分哪幾個(gè)階段?在此過(guò)程中，起主要作用的是什么?
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