二、多項選擇題（本大題共5小題，每小題2分，共10分）

在每小題列出的五個備選項中至少有兩個是符合題目要求的，請將其選出并將“答題紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯涂、多涂、少涂或未涂均無分。

21．人體能量的來源是

A．脂肪 B．碳水化合物

C．蛋白質(zhì) D．礦物質(zhì)

E．脂溶性維生素

22．促進(jìn)食物中鐵吸收的成分有

A．維生素C B．多酚

C．草酸 D．肉類因子

E．植酸

23．蔬菜水果類食物主要能提供

A．膳食纖維 B．脂肪酸

C．維生素C D．能量

E．有益健康的植物化學(xué)物質(zhì)

24．糖尿病合并酮癥酸中毒飲食治療的原則是

A．急性期如果無昏迷，應(yīng)供給易于消化的單糖、雙糖類食物

B．急性期如果血糖過高，應(yīng)先短期禁食

C．出現(xiàn)昏迷要禁食

D．渡過急性期后，可以立即加含碳水化合物多的主食

E．渡過急性期后，可以立即加脂肪和蛋白質(zhì)多的主食

25．常見胃腸內(nèi)營養(yǎng)的并發(fā)癥是

A．腹瀉 B．肝損害

C．誤吸入呼吸道引起肺部感染 D．惡心和嘔吐

E．便秘