浙江省2014年4月高等教育自學(xué)考試

　　水產(chǎn)動物營養(yǎng)基礎(chǔ)試題

　　課程代碼：11972

　　請考生按規(guī)定用筆將所有試題的答案涂、寫在答題紙上。

　　選擇題部分

　　注意事項：

　　1. 答題前，考生務(wù)必將自己的考試課程名稱、姓名、準(zhǔn)考證號用黑色字跡的簽字筆或鋼筆填寫在答題紙規(guī)定的位置上。

　　2. 每小題選出答案后，用2B鉛筆把答題紙上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑。如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案標(biāo)號。不能答在試題卷上。

　　一、單項選擇題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)

　　在每小題列出的四個備選項中只有一個是符合題目要求的，請將其選出并將“答題紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯涂、多涂或未涂均無分。

　　1.維生素的主要生理功能是

　　A.組成機(jī)體結(jié)構(gòu) B.能源物質(zhì)

　　C.促進(jìn)特定的生理生化反應(yīng) D.以上都不是

　　2.蛋白質(zhì)在水產(chǎn)飼料中的重要性在于它是

　　A.功能性物質(zhì) B.能源物質(zhì)

　　C.機(jī)體結(jié)構(gòu)物質(zhì) D.其它物質(zhì)無法取代

　　3.下列微量礦物添加劑中，________是劇毒物質(zhì)。

　　A.碘化鉀 B.硫酸銅

　　C.硫酸鈷 D.亞硒酸鈉

　　4.下列維生素中,________是惟一含有金屬元素的維生素。

　　A.維生素B1 B.維生素B2

　　C.維生素B12 D.維生素C

　　5.常量礦物元素是指占動物機(jī)體的比例在________以上的礦物元素。

　　A.0.005% B.0.015%

　　C.0.01% D.0.02%

　　6.同陸生動物相比，水生動物在維生素營養(yǎng)方面的特點是

　　A.合成維生素的種類多 B.合成維生素的數(shù)量少

　　C.合成維生素的能力強(qiáng) D.飼料中維生素不易損失

　　7.下列飼料原料中屬于動物性飼料的是

　　A.蠶蛹 B.菜籽粕

　　C.豆粕 D.次粉

　　8.下列添加劑中，不屬于天然礦物質(zhì)添加劑的是

　　A.磷酸二氫鈣 B.麥飯石

　　C.沸石 D.膨潤土

　　9.下列飼料添加劑中，不屬于防霉劑的是

　　A.丙酸鈉 B.苯甲酸鈉

　　C.乙氧喹 D.山梨酸鉀

　　10.下列原料中，除作為能量源外，還可起到粘合劑的作用的是

　　A.油脂 B.次粉

　　C.糙米 D.米糠