三、填空題(本大題共10小題，每空1分，共20分)

　　請在每小題的空格中填上正確答案。錯填、不填均無分。

　　1.簡述《食品衛(wèi)生法》的適用范圍有地域范圍、主體范圍、______、行為范圍、______。

　　2.狹義的法律專指擁有______的國家機(jī)關(guān)依照立法程序制定的______。

　　3.刑事法律責(zé)任的實現(xiàn)方式是______，其是國家審判機(jī)構(gòu)依照刑法的規(guī)定，剝奪犯罪分子某種權(quán)益直至______的一種強(qiáng)制處分。

　　4.生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量義務(wù)主要有：保證產(chǎn)品______符合規(guī)定;保證產(chǎn)品標(biāo)識符合要求;______必須符合規(guī)定的要求;嚴(yán)禁生產(chǎn)假冒偽劣商品等。

　　5.違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》的法律責(zé)任主要包括產(chǎn)品質(zhì)量的______、產(chǎn)品質(zhì)量的行政責(zé)任、產(chǎn)品質(zhì)量的______。

　　6.國際標(biāo)準(zhǔn)化組織的標(biāo)準(zhǔn)文件有ISO標(biāo)準(zhǔn)、______、ISO技術(shù)規(guī)范、ISO技術(shù)報告、______。

　　7.食品法律法規(guī)是指由國家制定或認(rèn)可，以加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，保證______，防止______和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強(qiáng)人民體質(zhì)為目的，通過國家強(qiáng)制力保證實施的法律規(guī)范的總和。

　　8.食品質(zhì)量安全檢驗的類別：企業(yè)自行檢驗、______、發(fā)證檢驗和______。

　　9.行政制裁可分為______和______。

　　10.我國食品法律法規(guī)的監(jiān)督管理由國家食品藥品監(jiān)督管理局、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局、衛(wèi)生部、______、______、國家工商行政管理總局、等部門負(fù)責(zé)及行政機(jī)關(guān)為執(zhí)行法律而制定的規(guī)范性文件。

　　四、名詞解釋(本大題共5小題，每小題4分，共20分)

　　1.產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理關(guān)系

　　2.標(biāo)準(zhǔn)

　　3.法律

　　4.CAC

　　5.綠色食品

　　五、簡答題(本大題共5小題，每小題5分，共25分)

　　1.簡述《產(chǎn)品質(zhì)量法》的適用范圍。

　　2.國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的類別有哪些?

　　3.我國的法律淵源有哪幾種?

　　4.世界貿(mào)易組織的宗旨。

　　5.試述危害分析與關(guān)鍵控制點(HACCP)的原理。

　　六、論述題(本大題15分)

　　試述我國標(biāo)準(zhǔn)的分類方法及類別。