三、綜合分析題(本大題共10小題，每小題2分，共20分)

由單選或多選組成，在每小題列出的四個備選項中至少有一個是符合題目要求的，請將其代碼填寫在題后的括號內(nèi)。錯選、多選或未選均無分。

1.合格評定的主要對象包括（        ）

A.產(chǎn)品                                                      B.過程  

C.管理體系                                               D.人員或機構

2.ISO 管理體系標準可以分類為（        ）

A.管理體系要求標準                                 B.管理體系執(zhí)行標準

C.管理體系指導標準                                 D.管理體系相關標準

3.質量管理體系自我改進、自我完善的手段包括（        ）

A.外部審核                                               B.內(nèi)部審核  

C.管理評審                                               D.類比

4.TL 9000認證的對象可以是（        ）

A.完整的組織                                           B.組織單元  

C.組織裝置                                               D.明確的生產(chǎn)線

5.食品和飲料行業(yè)產(chǎn)品最重要的質量特性是（        ）

A.環(huán)境因素影響                                        B.召回制度

C.感官評估                                               D.安全

6.ISO 14000中的評價產(chǎn)品的標準包括（        ）

A.生命周期評估                                        B.環(huán)境管理體系

C.環(huán)境標志                                               D.產(chǎn)品標準中的環(huán)境指標

7.事故、時間、不符合的控制過程一般包括（        ）

A.處理并調查事故、時間、不符合的原因

B.采取糾正措施

C.確認措施的有效性

D.必要時修改文件

8.食品安全管理體系中，食品包括（        ）

A.加工食品                                               B.半成品食品      

C.未加工食品                                           D.藥品

9.食品安全管理體系結合了以下哪些普遍認同的關鍵要素（        ）

A.相互溝通                                               B.體系管理

C.前提方案                                               D.HACCP原理

10.建立與實施一體化管理體系的基本過程中的準備階段包括（        ）

A.統(tǒng)一思想認識

B.建立組織機構、明確職責

C.宣傳和培訓

D.資源保證