二、多項(xiàng)選擇題(本大題共7小題，每小題1分，共7分)

　　在每小題列出的五個備選項(xiàng)中至少有兩個是符合題目要求的，請將其選出并將“答題

　　紙”的相應(yīng)代碼涂黑。錯涂、多涂、少涂或未涂均無分。

　　22、飲食文化研究對象有整體與專門之分。對整體對象的區(qū)分主要有觀念、信仰與

　　A、區(qū)域 B、民族

　　C、體制 D、制度

　　E、機(jī)制

　　23、越南調(diào)味品的“四大金剛”指

　　A、魚露 B、蔥油

　　C、炸干蔥 D、朝天椒

　　E、花生碎粒

　　24、下列屬于西班牙飲食精華的三大烹飪原料有

　　A、米 B、玉米

　　C、橄欖油 D、番紅花

　　E、紅辣椒

　　25、美國餐館的三大類型有

　　A、快餐店 B、自助餐館

　　C、正式餐館 D、外賣餐館

　　E、套餐餐館

　　26、著名的英國金酒品牌有

　　A、比菲特 B、布斯

　　C、哥頓斯 D、老湯姆

　　E、白蘭地

　　27、體現(xiàn)日本茶道基本精神的四個字是

　　A、和 B、敬

　　C、清 D、寂

　　E、樂

　　28、下列屬于猶太人節(jié)日的有

　　A、點(diǎn)燭節(jié) B、普爾節(jié)

　　C、禁食節(jié) D、七七節(jié)

　　E、雪頓節(jié)