二、多項(xiàng)選擇題:本大題共5小題,每小題2分,共10分。在每小題列出的備選項(xiàng)中至少有兩項(xiàng)是符合題目要求的,請將其選出,錯(cuò)選、多選、少選均無分。

　　21.選擇飯店目標(biāo)市場的步驟包括

　　A.市場營銷環(huán)境分析

　　B.預(yù)測市場需求

　　C.細(xì)分市場

　　D.選擇目標(biāo)市場

　　E.市場定位

　　22.下列屬于傳統(tǒng)市場營銷觀念的選項(xiàng)有

　　A.生產(chǎn)觀念

　　B.產(chǎn)品觀念

　　C.推銷觀念

　　D.市場營銷觀念

　　E.社會(huì)市場營銷觀念

　　23.屬于飯店微觀環(huán)境要素的選項(xiàng)包括

　　A.人口

　　B.政治

　　C.顧客

　　D.法律

　　E.飯店供應(yīng)商

　　24.下列描述,屬于差異性市場營銷策略的選項(xiàng)是

　　A.理論基礎(chǔ)是成本的經(jīng)濟(jì)性

　　B.優(yōu)點(diǎn)是小批量、多品種、生產(chǎn)機(jī)動(dòng)靈活

　　C.一定程度上可以減少飯店經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)

　　D.不足是可能使飯店的資源配置不能有效集中

　　E.只考慮顧客在需求上的共同點(diǎn)

　　25.下列選項(xiàng)中,應(yīng)采用緩慢撇脂戰(zhàn)略的是

　　A.市場規(guī)模大

　　B.大多數(shù)市場已知曉這種產(chǎn)品

　　C.購買者愿意出高價(jià)

　　D.不存在潛在競爭

　　E.市場上該產(chǎn)品的知名度較高

　　第二部分非選擇題

　　三、名詞解釋題:本大題共5小題,每小題4分,共20分。

　　26.飯店市場營銷組合

　　27.飯店市場營銷環(huán)境

　　28.飯店的營銷管理過程

　　29.市場細(xì)分

　　30.飯店銷售促進(jìn)

　　四、判斷改錯(cuò)題:本大題共5小題,每小題2分,共10分。判斷下列各題正誤,并將錯(cuò)誤的地方改正過來。

　　31.飯店服務(wù)質(zhì)量是顧客對飯店的客觀評價(jià)。

　　32.市場營銷信息是飯店市場機(jī)會(huì)分析的必備條件。

　　33.飯店的主要客源市場是旅游市場。

　　34.根據(jù)CI識(shí)別系統(tǒng)的劃分,員工的工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)態(tài)度屬于理念識(shí)別。

　　35.飯店產(chǎn)品衰退期的典型表現(xiàn)是產(chǎn)品已被大多數(shù)潛在購買者所接受而造成銷售增長減慢。

　　五、簡答題:本大題共5小題,每小題6分,共30分。

　　36.簡述飯店市場營銷的發(fā)展趨勢。

　　37.簡述市場營銷調(diào)研對飯店管理的重要性。

　　38.簡述飯店顧客的購買決策過程。

　　39.簡述飯店新產(chǎn)品的定價(jià)策略。

　　40.簡述飯店產(chǎn)品的特征。

　　六、案例分析題:本大題10分。

　　41.閱讀下列案例材料,然后回答問題。

　　某報(bào)訊:2010年我國在線旅游行業(yè)熱鬧非常,無論是酒店還是機(jī)票在線預(yù)定網(wǎng)站,都紛紛打起了網(wǎng)絡(luò)營銷牌,先是有國內(nèi)某網(wǎng)站效仿澳洲大堡礁“世界上最好的工作”案例,發(fā)起了“萬元試睡員”活動(dòng)吸引了大批網(wǎng)民關(guān)注。在眾多紛繁的網(wǎng)絡(luò)營銷案例中,錦江之星的市場營銷團(tuán)隊(duì)注意到,只有將中國網(wǎng)民的行為習(xí)慣和企業(yè)營銷目標(biāo)結(jié)合起來,才能實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷的效果最大化。而如何實(shí)現(xiàn)這兩者之間的結(jié)合呢?與國內(nèi)風(fēng)頭正盛的SNS媒體開心網(wǎng)合作,便成為錦江之星市場營銷團(tuán)隊(duì)的一次重要選擇。錦江之星市場部總監(jiān)陳文哲先生介紹說,開心網(wǎng)的用戶主要以國內(nèi)各大城市的白領(lǐng)為主,其人群特征和消費(fèi)品味,符合錦江之星的品牌定位。這是錦江之星選擇和開心網(wǎng)合作的重要原因之一,如何讓開心網(wǎng)的用戶也能成為錦江之星的用戶,他認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在不影響開心網(wǎng)用戶體驗(yàn)的前提下,給予潛在客戶人群以足夠的利益驅(qū)動(dòng)。為此,錦江之星攜全國已開業(yè)的300多家連鎖店在2010年1月20日開始到3月10日共同推出“千萬(獎(jiǎng)品)別錯(cuò)過”的主題優(yōu)惠活動(dòng),獎(jiǎng)品非常豐富,活動(dòng)設(shè)置輕松、有趣,截止到記者發(fā)稿時(shí)止,本次活動(dòng)在開心網(wǎng)首頁廣告的網(wǎng)民瀏覽量已經(jīng)超過了100萬次,網(wǎng)友們對活動(dòng)帖子的瀏覽量達(dá)到500萬次,每天都有近10萬人次將錦江之星的抵用券作為禮物在親朋好友之間互相贈(zèng)送請分析該案例,回答以下問題:

　　(1)錦江之星該次的營銷活動(dòng)為什么能取得好的效果?

　　(2)結(jié)合案例分析酒店?duì)I銷渠道選擇策略。