旅游飯店的發(fā)展歷史

一、世界飯店業(yè)的興起與發(fā)展

•（一）客棧時(shí)期

•（二）大飯店時(shí)期

•（三）商業(yè)飯店時(shí)期

•（四）新型飯店時(shí)期

（一）客棧時(shí)期

•時(shí)間：公元11世紀(jì)---18世紀(jì)  代表：英法

   特點(diǎn)：客棧時(shí)期規(guī)模較小、價(jià)格低廉、設(shè)備簡(jiǎn)陋，只能給旅行者提供最基本的食宿服務(wù)，是飯店最早的雛形。

服務(wù)對(duì)象：商人、外交官吏和傳教士。

（二）大飯店時(shí)期（豪華時(shí)期）

•時(shí)間：18世紀(jì)末--19世紀(jì)末  代表：美國(guó)

    特點(diǎn)： 大飯店時(shí)期的飯店建筑規(guī)模宏大，價(jià)格昂貴，設(shè)備設(shè)施豪華，餐飲精美考究，服務(wù)周到，講究禮節(jié)，盡力滿足賓客的要求，主要服務(wù)于王公貴族等上流社會(huì)。投資者往往不太注重經(jīng)營(yíng)成本。

（三）商業(yè)飯店時(shí)期

•時(shí)間：20世紀(jì)初---中葉   代表：美國(guó)

    特點(diǎn)：商業(yè)飯店時(shí)期的飯店，設(shè)施方便、舒適、清潔、安全。服務(wù)雖仍較為簡(jiǎn)單，但已日漸健全，經(jīng)營(yíng)方向開始以客人為中心，經(jīng)營(yíng)者和所有者分離，飯店的價(jià)格也趨向合理。

服務(wù)對(duì)象：商務(wù)旅行者

（四）新型飯店時(shí)期

•時(shí)間：20世紀(jì)中葉至今，代表：美國(guó)

    特點(diǎn)：注重規(guī)模效益、連鎖經(jīng)營(yíng)；功能多樣化，服務(wù)綜合性?；經(jīng)營(yíng)管理上，注重用科學(xué)手段進(jìn)行市場(chǎng)促銷、成本控制和人力資源管理。

服務(wù)對(duì)象： ?

北京希爾頓

•座落于京城新商務(wù)及外交使館區(qū)中心的北京希爾頓酒店，是您公干、購(gòu)物或觀光一天后的理想下 榻之處。340間客房及套間，溫馨舒適，豪華典雅；而其各式精選美酒佳肴更令希爾頓享譽(yù)京城。

重慶希爾頓

•擁有441間舒適優(yōu)雅客房的重慶希爾頓業(yè)已成為“山城”酒店的又一新典范：獨(dú)具特色的各個(gè)餐廳帶給您前所未有的美食體驗(yàn)；而其現(xiàn)代化的“銀河跑道健身中心”從各種健身項(xiàng)目到美容美體服務(wù)都會(huì)令您身心舒緩、活力再現(xiàn)。

南京希爾頓

•毗鄰南京博物院的南京希爾頓酒店，擁有561間豪華客房，各類娛樂(lè)健身設(shè)施一應(yīng)俱全�？扇菁{1，200人的大宴會(huì)廳能滿足您舉辦各種宴會(huì)及大型會(huì)議的需要。酒店更薈萃中西美食：無(wú)論純正的粵菜、淮揚(yáng)菜，抑或傳統(tǒng)意大利佳肴，都會(huì)令您齒頤留香，樂(lè)而忘返。

上海希爾頓

•上海希爾頓地處于申城繁榮的商業(yè)中心，擁有720間格調(diào)雅致、設(shè)施先進(jìn)齊全的客房；6個(gè)風(fēng)格迥異的餐廳及3個(gè)酒吧；新建的“希爾頓健體中心”更是集合了最新的高科技 鍛 煉、休閑及娛樂(lè)設(shè) 施 ；能夠滿足新世紀(jì)商旅客人對(duì)舒心旅程的各項(xiàng)需求。

大連希爾頓

俯瞰大連這座北方時(shí)尚之都，高達(dá)36層的希爾頓酒店已成為先鋒設(shè)計(jì)與時(shí)尚精品的典范。酒店共有372間豪華客房，您在此可一覽令人嘆為觀止的都市海天全景，更有客房?jī)?nèi)置寬帶網(wǎng)絡(luò)入口和淋沐相獨(dú)立的大理石浴室讓您充分享受緣自現(xiàn)代技術(shù)的舒適與愜意；風(fēng)味別具的各式餐廳，以及濱城最大的水浴中心都會(huì)帶給您全新的感受。