參考答案

　　一、名詞解釋

　　1、它是依靠高速行星式旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力使無載體支持的固定相穩(wěn)定地保留在蛇形管中，并使流動(dòng)相單向、低速地通過固定相，由于不同的物質(zhì)在兩相中具有不同的分配系數(shù)，其在柱中的移動(dòng)速度也不一樣，從而實(shí)現(xiàn)樣品的一種分離方法。

　　2、是指在臨界溫度和臨界壓力以上，以接近臨界點(diǎn)狀態(tài)下的流體作為萃取溶劑，利用其在超臨界狀態(tài)下兼有液體和氣體的雙重性質(zhì)選擇性地溶解其他物質(zhì)，先將某一組分溶解，然后通過控制溫度和壓力，使臨界流體變成普通氣體，被溶物會(huì)析出，從而從混合物中得以分離地技術(shù)。

　　3、是指以超聲波輻射壓強(qiáng)產(chǎn)生的騷動(dòng)效應(yīng)、空化效應(yīng)和熱效應(yīng)，引起機(jī)械攪拌、加速擴(kuò)散溶解的一種新型的利用外場介入的溶劑強(qiáng)化提取方法。

　　4、植物體在特定的條件下，以一些重要的一次代謝產(chǎn)物如乙酰輔酶A 、 丙二酸單酰輔酶A、莽草酸及一些 氨基酸等為原料和前體，經(jīng)歷不同的代謝途徑，生成生物堿、萜類等化合物的過程稱為二次代謝過程。

　　5、

　　二、以下每一道考題下面有A、B、C、D、四個(gè)備選答案。請從中選擇一個(gè)最佳答案。

　　1、D;2、C;3、A;4、A;5、B;6、C;7、A;8、B;9、C;10、;

　　三、判斷對錯(cuò)

　　1、× 2、Ö 3、Ö 4、Ö 5、× 6、Ö 7、Ö;8、×;9×;10Ö;

　　四、填空題

　　(1)醋酸-丙二酸(2)高分辨質(zhì)譜(3)經(jīng)驗(yàn)異戊二烯法則(4)生源異戊二烯法則 (5)石油醚或環(huán)己烷(6)甲醇(7)17(8)物質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同(9)酸性和中性化合物(10)堿性化合物(11)

　　五、簡述題

　　1、(1)上述溶劑極性由小到大的順序是：環(huán)己烷，石油醚，苯，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇，丙酮，乙醇，甲醇

　　(2)比水重的有機(jī)溶劑：氯仿

　　(3)與水分層的有機(jī)溶劑：環(huán)己烷，石油醚，苯，氯仿，乙醚，乙酸乙酯，正丁醇

　　(4)能與水分層的極性最大的有機(jī)溶劑：正丁醇

　　(5)溶解范圍最廣的有機(jī)溶劑：乙醇

　　2、水、甲醇、氫氧化鈉水溶液、甲酸胺、尿素

　　3、中性醋酸鉛可與酸性或酚性物質(zhì)結(jié)合成不溶性鉛鹽，因此有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、粘液質(zhì)、鞣質(zhì)、樹脂、酸性皂苷、部分黃酮等都能與其生成沉淀。堿性醋酸鉛沉淀范圍更廣，除上述能被中性醋酸鉛沉淀的物質(zhì)外，還可沉淀具有醇羥基、酮基、醛基結(jié)構(gòu)的物質(zhì)。

　　4、植物用乙醇提取，提取液回收乙醇至無醇味，加pH3水稀釋溶解，用與水不相溶的有機(jī)溶劑萃取，有機(jī)相中含脂溶性酸性成分，其中水相加堿調(diào)pH12，用氯仿等與水不相溶的有機(jī)溶劑萃取，有機(jī)溶機(jī)中含有脂溶性的堿性物質(zhì)，堿水液中為水溶性成分，有機(jī)相分別用pH9、pH13的緩沖液萃取，有機(jī)相中含有脂溶性的中性物質(zhì)。各緩沖液分別用酸調(diào)pH3、pH6后再用與水不相溶的有機(jī)溶劑萃取，分別在有機(jī)相中得到有機(jī)酸和酚類物質(zhì)。