五 填空題 (每空1分，共10分)

　　1 清炒法所用火的程度分為文火 中火 武火 文武火。

　　2 梔子的炮制品種有梔子 炒梔子 焦梔子 梔子炭。

　　3 鹽炙時(shí)鹽的用量一般為100：2，水溶解鹽時(shí)，水的量一般為4~5倍。

　　六 簡(jiǎn)答題：(每題7分，共35分)

　　1 簡(jiǎn)述酒`醋`鹽的性味，功效以及作為炮制輔料的主要作用?

　　性味 功效 炮制作用

　　酒 性大熱味甘辛 活血通絡(luò)，祛風(fēng)散寒 改變藥性，引藥上行，增強(qiáng)活血

　　行藥勢(shì)，矯味矯臭 通絡(luò)作用，矯臭去腥

　　醋 酸苦性溫 引藥入肝，理氣止血， 引藥入肝，增活血止痛作用

　　行水消腫解毒，散瘀止痛， 降低毒性，緩和藥性，矯味矯臭

　　矯味矯臭等

　　2 通過(guò)炮制降低藥物毒性的途徑是什么?

　　主要有(1)使毒性成分發(fā)生改變，如川烏，草烏等。(2)毒性成分含量減少，如巴豆，馬錢(qián)子等。(3)利用輔料的解毒作用，如白礬制膽南星，半夏等。

　　3 山楂有哪些炮制品，其功效如何?

　　有山楂，炒山楂，焦山楂和山楂炭，其功效依次為：山楂長(zhǎng)于活血化瘀：炒山楂酸味減弱，可緩和對(duì)胃的刺激性，善于消食化積：焦山楂長(zhǎng)于消食止瀉：山楂炭具有止血，止瀉的功效。

　　4 簡(jiǎn)述黃芩為什么要加熱軟化?

　　黃芩的有效成分黃芩苷，在適宜的溫度條件下，可被其自身所含的黃芩苷酶所水解成黃芩素，再進(jìn)一步分解則成為綠色的無(wú)效成分，為了避勉冷浸軟化時(shí)黃芩苷的分解。通�？刹扇〖訜釟⒚副＼盏姆绞綄�(duì)其進(jìn)行軟化，這樣有利于有效成分的保護(hù)。

　　5 舉例說(shuō)明水飛法的操作工藝及注意事項(xiàng)?

　　如水飛朱砂，取原藥材，用磁鐵吸盡鐵屑，置乳缽內(nèi)，加適量清水研磨成糊狀，然后加多量清水?dāng)嚢�，傾取混懸液。下沉的粗粉再如上法，反復(fù)操作多次，直至手捻細(xì)膩，無(wú)亮星為止，棄去雜質(zhì)，合并混懸液，靜置后傾去上面的清水，取沉淀晾干，再研細(xì)即可。操作時(shí)應(yīng)注意(1)研磨時(shí)水要少，混懸時(shí)水要多。(2)以晾干為宜。

　　七 問(wèn)答題： (10分 )

　　槐花炒炭后增強(qiáng)止血作用的機(jī)理是什么?

　　可認(rèn)為是以下幾方面的綜合作用(1)鞣質(zhì)增強(qiáng)而止血，槐米炒炭后鞣質(zhì)含量增加可增強(qiáng)止血作用。(2)槲皮素增加而止血，炒炭后槲皮素的含量增加而使止血作用增強(qiáng)。(3)異鼠李素降低而止血，異鼠李素為抗止血成分，炒炭后可使異鼠李素含量降低，從而增強(qiáng)了止血的作用。