四、簡(jiǎn)答題

　　1.如何用經(jīng)驗(yàn)法鑒別各種海馬?

　　性狀鑒別1.克氏海馬：全體呈扁長(zhǎng)形而彎曲。黃白色。頭略似馬頭，有冠狀突起，前方有一管狀長(zhǎng)吻，口小，無牙，兩眼深陷。軀干部七棱形，尾部四棱形，漸細(xì)卷曲，體上有瓦楞形的節(jié)紋，并具短棘。體輕，骨質(zhì)堅(jiān)硬，不易折斷。—?dú)馕⑿�，味微咸�?/P>

　　2.大海馬：黑褐色;軀干1、4、7及尾1、4、8、11、14、20節(jié)上棱棘粗大。

　　3.三斑海馬：體側(cè)背部第1、4、7節(jié)的短棘基部各有一黑斑。

　　4.刺海馬：黃白色，頭部及體上環(huán)節(jié)間均有細(xì)而尖的棘，刺長(zhǎng)2~4mm;第一節(jié)的棱刺更為明顯。

　　5.小海馬：體形小，黑褐色，節(jié)紋及短棘均較細(xì)小。

　　2.如何用經(jīng)驗(yàn)法鑒別土鱉蟲?

　　地鱉：呈扁平卵圓形，邊薄中厚如龜蓋狀。頭部一端較窄，尾部較寬，背部褐色或黑褐色，呈甲殼狀。背部有胸背板3節(jié)，胸前板發(fā)達(dá)，蓋住頭部;腹背板有9節(jié)作復(fù)瓦狀排列。腹面深棕色，隆起，有節(jié)，顯光澤;胸部有足3對(duì)，商品多已脫落，殘存不全。質(zhì)較松，破開后腹內(nèi)有灰黑色泥土。稍有腥臭氣，味微咸。

　　冀地鱉：呈長(zhǎng)橢圓形，頭尾部?jī)啥溯^窄。背面黑褐色或黃褐色，有9個(gè)橫節(jié)呈復(fù)瓦狀排列，胸腹部每節(jié)兩側(cè)各有一小圓形黑斑。

　　3.如何用經(jīng)驗(yàn)法鑒別蛤蟆油?

　　呈不規(guī)則片狀，彎曲重疊。表面黃白，蠟質(zhì)狀，微透明，有脂肪樣光

　　澤，偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10~15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。

　　4.蛤蚧的性狀特征?

　　蛤蚧頭足四肢均撐直，全體呈扁圓片扒。多方兩只相對(duì)捆成一對(duì)。腹背部寬6~9cm。頭扁長(zhǎng)略呈三角形，眼眶大而凹陷�？趦�(nèi)有細(xì)齒密生于頜的邊緣，無大齒。背部灰黑色或銀灰色，有黃白色或青灰色斑點(diǎn)(進(jìn)口蛤蚧多為磚紅色斑點(diǎn))。全體密被圓形或多角形、有光澤的鱗片，背、腹鱗片近等大。中間脊椎及兩側(cè)肋骨突起。尾、細(xì)長(zhǎng)，扁圓形，上粗下細(xì)，有數(shù)個(gè)深淺相間的環(huán)紋。四足各有5指趾，指趾，趾間具蹼跡，指趾底面有瓣?duì)钗�盤。除第1指、趾外，其余均有鉤狀短爪。尾細(xì)而堅(jiān)實(shí)，微現(xiàn)骨節(jié)，與背部顏色相同，有6～7個(gè)明顯的銀灰色環(huán)帶。

　　5.如何鑒別金錢白花蛇?

　　金錢白花蛇：呈圓盤狀;頭在中央，尾細(xì)常納于口內(nèi)。背部黑色或灰黑色，有光澤，有白色環(huán)紋28—58個(gè)，黑白相間，白紋在背部寬1～2鱗片，向腹部逐漸放射增寬。黑紋3—5鱗片，背正中顯著突出1條脊棱，脊棱擴(kuò)大呈六角形，背鱗通身15行;肛鱗完整;尾下鱗單行37～55;腹面黃白色，鱗片稍大。氣微腥，味微咸。

　　6.如何鑒別蘄蛇?

　　蛇體卷曲成圓盤形。蛇頭盤在中央，呈三角形而扁平，鼻尖向上翹起，習(xí)稱“翹鼻頭”，口較寬大，習(xí)稱“龍頭虎口”，上腭有長(zhǎng)毒牙—對(duì)，中空尖銳。背部?jī)蓚?cè)各有黑褐色與淺棕色組成的24個(gè)“A”形大斑紋，其中“A”形的頂端在背中線上相接，習(xí)稱“方勝紋”。偶爾有的兩側(cè)不相接，呈交錯(cuò)狀排列。腹部灰白色，有多數(shù)黑色圓形斑，習(xí)稱“連珠斑”。尾部細(xì)而短，末端有一長(zhǎng)三角形的角質(zhì)狀物，習(xí)稱“佛指甲”。氣腥，味微咸。

　　顯微特征 背鱗片，水裝片。鱗片呈深棕色或黃棕色，密布乳頭狀突起，乳頭呈類三角形、類卵形或不規(guī)則形，內(nèi)含顆粒狀色素。

　　粉末(1)角鱗片近無色或淡黃色，側(cè)面觀察半圓形或乳頭狀突起;表面觀察類圓形或類多角形隆起，復(fù)瓦狀排列，布有淡灰色或淡棕色顆粒狀物。

　　五、問答題

　　1.麝香的來源、性狀特征、顯微特征及質(zhì)量要求?

　　基源 鹿科動(dòng)物林麝Moschus berezovskii Flerov、馬麝Mos- thus sifanicus Prz、或原麝Moschus moschiferus L.成熟雄體香囊中的干燥分泌物。

　　性狀鑒別 毛殼麝香：呈球形、橢圓形或扁圓形。開口面略平，密生灰白色或灰棕色細(xì)毛，呈旋渦排列，中央有一小孔(囊口)，去毛后顯棕褐色的革質(zhì)皮。另一面(包藏于動(dòng)物腹內(nèi)的半面)為棕褐色或略帶紫色的皮膜，無毛，微皺縮，手捏有彈性，削開，可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，內(nèi)層皮膜呈棕色，習(xí)稱“銀皮”或“黑衣子”.再內(nèi)包狀粉末狀或顆粒狀的麝香仁，質(zhì)較柔軟，有特異的香氣。

　　麝香仁 野生麝香仁，質(zhì)柔、油潤(rùn)、疏松(即“子眼清楚”);其中呈不規(guī)則圓形或顆粒狀者，習(xí)稱“當(dāng)門子”，外表多顯紫黑色，微有麻紋，油潤(rùn)光亮，斷面棕黃色;粉末狀者習(xí)稱“元寸香”，多呈棕色或棕褐色帶紫，并有少量脫落的內(nèi)膜皮組織(亦稱“銀皮”)及細(xì)毛。飼養(yǎng)麝香呈顆粒狀短條形或不規(guī)則的團(tuán)塊，表面不平，黑色或深棕色，顯油性，微有光澤，夾有細(xì)短毛及銀毛。有強(qiáng)烈而特殊的香氣，味微辣，微苦帶咸。

　　顯微鑒別 粉末特征 棕褐色或黃棕色。為無數(shù)不定型顆粒狀物集成的半透明或透明團(tuán)塊，淡黃色或淡棕色;團(tuán)塊中包理或散在有方形、柱狀、八面體或不規(guī)則的晶體;并可見圓形油滴，偶見毛及內(nèi)皮層組織。

　　檢查 本品不得檢出動(dòng)、植物組織、礦物和其他摻偽物。不得有霉變。

　　干燥失重 取本品1g，置五氧化二磷干燥器中，減壓干燥至恒重，減失重量不得過35.0%。

　　總灰分 取本品0.2g測(cè)定總灰分，按干燥品計(jì)算，不得過6.5%。

　　含量要求 本品以麝香酮作對(duì)照品，用氣相色譜法測(cè)定，按干燥品計(jì)算，含麝香酮(C16H30O)不得少于2.0%。

　　2.鹿茸的來源、性狀特征?

　　基源 脊索動(dòng)物門哺乳綱鹿科Cervidae 動(dòng)物(梅花鹿Cervus nippon Temminck 或馬鹿Cervus elaphus Lin2naeus) 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。

　　性狀鑒別 花二杠 圓柱形有分枝。主干(大挺)圓柱形，直立粗壯，頂端呈彎頭狀，從基部側(cè)出分枝(稱門樁)，亦圓柱形但稍細(xì)，全角呈人字形分開，皮黃棕色至紅棕色，密生淡灰色至黃棕色細(xì)毛茸，皮茸緊貼。"虎口"(大挺與門莊交界處)有灰黑色筋脈一條。鋸口卵圓形，淡褐色至黃白色，有細(xì)窩眼，外圍無骨質(zhì)，中部是海綿狀細(xì)孔。體輕，氣味同上。

　　花三岔 大挺略呈弓狀彎曲。大挺上的同一側(cè)長(zhǎng)出二個(gè)側(cè)枝，靠基部的側(cè)枝較長(zhǎng)，基部(或靠近基部的部分)表面常有突起的縱棱及微突起的小疙瘩，習(xí)稱為"起筋"和"骨釘"或"豆骨"。皮紅棕色，毛茸較稀而稍粗，鋸口切面外圈的骨質(zhì)較厚，其余同花二杠。

　　再生茸 全體條細(xì)瘦。形與二杠相似，或只是單支，大挺下粗上細(xì)，頂端略尖而無彎頭。皮灰棕色，毛茸較稀而粗，有的生有較長(zhǎng)的針毛。鋸口外圍骨質(zhì)厚，外壁有明顯的縱棱線。質(zhì)較重，其余與花二杠同。

　　砍茸 即帶頭蓋骨的二杠或三岔。

　　馬鹿茸 東馬茸：?jiǎn)伍T大挺長(zhǎng)。外皮灰黑色，茸毛青灰色或灰黃色，鋸口面外皮較厚，灰黑色，中部密布細(xì)孔，質(zhì)嫩。蓮花大挺長(zhǎng)可達(dá)33cm，下部有棱筋，鋸口面蜂窩狀小孔稍大。三岔皮色深，質(zhì)較老。四岔毛粗而稀，大挺下部具棱筋及疙瘩，分枝頂端多無毛，習(xí)稱“捻頭”大挺長(zhǎng)15～35厘米，直徑約5厘米，皮紅棕色至灰褐色，毛茸灰色或灰黃色，毛細(xì)而光亮，鋸口米黃色，蜂窩眼比花茸粗，茸體基部表面具縱棱線。分岔愈多則鋸口外圍骨質(zhì)愈厚，毛粗而疏，縱棱線愈粗，氣微腥，味微咸。

　　西馬茸 多為血茸，大挺更長(zhǎng)，可達(dá)1米，多不圓而帶縱棱或抽縮扁斜，側(cè)枝較長(zhǎng)而彎曲，皮深灰色，毛茸粗長(zhǎng)，灰色至灰黑色，粗糙，不光亮，鋸口面多血污色。氣微腥稍臭，味微咸，其他與東馬茸相同。

　　新疆馬茸 與西馬茸相似，但多不帶血，毛密，毛色較灰白，身較瘦，經(jīng)營(yíng)上常將其歸入西馬茸內(nèi)。是馬茸中質(zhì)量較差的一種。

　　3.牛黃的來源、性狀特征、顯微特征及質(zhì)量要求?

　　基源 為�？苿�(dòng)物牛Bos taurus domeslicus Gmelin的膽結(jié)石。

　　性狀鑒別 膽黃(蛋黃)為膽囊中所生。多呈卵形、不規(guī)則環(huán)形、方圓形或三角形。表面金黃色或棕黃色，深淺不一，細(xì)膩而稍有光澤，有時(shí)外表掛有一層黑色光亮的薄膜，習(xí)稱“烏金衣”，而此種牛黃稱之為“烏金黃�！币嘤斜砻娉鳊斄鸭y或呈麻面而不光滑，形似果者，習(xí)稱“果黃”。體輕，質(zhì)松脆，易破碎，斷面色澤與外表一致，亦顯光澤，有排烈整齊、層層相壘的同心環(huán)狀層紋，每薄層可以剝離。氣清香，味先苦后微甜。入口有芳香清涼感，嚼之不粘牙，可慢慢溶化，唾液染成黃色。將少許牛黃加清水調(diào)和后，涂于指甲上，能將指甲染成黃色，習(xí)稱“掛甲”。

　　管黃為膽管或肝管中所生。呈管狀，表面不平或有橫曲紋;或?yàn)槠扑樾∑�。外表紅棕色或棕褐色，不光滑，有龜裂紋及小突點(diǎn)。斷面有較小的圈狀層紋，有的中空，色較深。質(zhì)松脆，手捏易碎。有膽汁摻入者色黑，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。

　　顯微鑒別 取本品少許，用水合氯醛試液裝片，不加熱觀察：不規(guī)則團(tuán)塊由多數(shù)黃棕色或棕紅色小顆粒集成，遇水合氯醛液，色素迅速溶解，并顯鮮明金黃色，久置后變綠色。

　　含量要求 本品按照干燥品計(jì)算，含膽紅素(C33H36N4O6)不得少于0.63%。

　　4.羚羊角的來源、性狀特征、顯微特征及質(zhì)量要求?

　　基源：羚羊角是�？频膭�(dòng)物賽加羚羊Saiga tatarica Linnaeus 的角。

　　性狀鑒別：本品呈長(zhǎng)圓錐形，略呈弓形彎曲，類白色或黃白色，基部稍呈青灰色，表面有規(guī)則的縱向排列的細(xì)絲紋。嫩枝對(duì)光透視有“血絲”或紫黑色斑紋，光潤(rùn)如玉，無裂紋，老枝則有細(xì)縱裂紋。除尖端部分外，有10～16個(gè)隆起環(huán)脊，間距約2cm，用手握之，四指正好嵌入凹處。角的基部橫截面圓形，內(nèi)有堅(jiān)硬質(zhì)重的角柱，習(xí)稱“骨塞”，骨塞長(zhǎng)約占全角的1/2或1/3,表面有突起的縱棱與其外面角鞘內(nèi)的凹溝緊密嵌合，從橫斷面觀，其結(jié)合部呈鋸齒狀。除去“骨塞”后，角的下半段成空洞，全角呈半透明，對(duì)光透視，上半段中央有一條隱約可辨的細(xì)孔道直通角尖，習(xí)稱“通天眼”。

　　顯微鑒別 本品橫切面：可見組織構(gòu)造多少呈波浪狀起伏。角頂部組織波浪起伏最為明顯，在峰部往往有束存在，束多呈三角形;角中部稍呈波浪狀，束多呈雙凸透鏡形;角基部波浪形不明顯，束呈橢圓形至類圓形。

　　粉末特征 淡灰白色。為不規(guī)則碎塊，近白色、淡黃白色或淡灰色，微透明，均勻分布有多數(shù)長(zhǎng)圓形、新月形、長(zhǎng)條形空隙，偶見空隙周圍顯細(xì)密放射狀紋理;有的碎塊隱約可見長(zhǎng)梭形紋理。

　　含量測(cè)定 照醇溶性浸出物測(cè)定法相下熱浸法(附錄Ⅹ A)測(cè)定，用稀乙醇作溶劑，不得少于10.0%