自考《中藥炮制學(xué)》章節(jié)重點習(xí)題：第10章

　　第十章 炙法

　　第一節(jié) 酒炙法

　　酒炙法：將凈選或切制后的藥物，加入一定量的黃酒拌炒至規(guī)定程度的方法稱為酒炙法。

　　目的：

　　1. 改變藥性，引藥上行。如大黃、黃連、黃柏等。

　　2. 增強活血通絡(luò)作用。如當(dāng)歸、川芎等。

　　3. 矯臭矯味。如烏梢蛇、蘄蛇、紫河車等。

　　大黃

　　【炮制方法】

　　1. 大黃 取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，洗凈，撈出淋潤至軟后，切厚片或小方塊，晾干或低溫干燥，篩去碎屑。

　　2. 酒大黃 取大黃片或塊，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，色澤加深，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg大黃片或塊，用黃酒10kg。

　　3. 熟大黃 大黃片或塊，用黃酒拌勻，悶潤至酒被吸盡，裝入蒸制或燉制容器內(nèi)，密閉，隔水加熱約24—32小時，或不加酒清蒸，至大黃內(nèi)外均呈黑色時，取出，干燥。每100kg大黃片或塊，用黃酒30kg。

　　4. 大黃炭 取大黃片或塊，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用武火加熱，炒至外表呈焦黑色，取出晾涼。

　　5. 醋大黃 取大黃片或塊，用米醋拌勻，稍悶潤，待醋被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面呈深棕色或棕褐色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg大黃片或塊，用米醋15kg。

　　6. 清寧片 取大黃片或塊加水煮爛后，加入黃酒(100:30)攪拌，再煮成泥狀，取出曬干后粉碎，過100目篩后再與黃酒、煉蜜混合成團塊狀，置籠屜內(nèi)蒸透，取出揉搓成直徑為14mm圓條，50℃—55℃低溫烘至七成干時，悶約10天至內(nèi)外濕度一致，手摸有挺勁，切厚片，晾干，篩去碎屑。每100kg大黃片或塊，用黃酒75kg，煉蜜40kg。

　　【炮制作用】

　　生大黃苦寒沉降，氣味重濁，走而不守，直達下焦，瀉下作用峻烈，長于攻積導(dǎo)滯，瀉火解毒。

　　酒炙大黃苦寒瀉下作用稍緩，并借酒升提之性，引藥上行，善清上焦血分熱毒。

　　熟大黃瀉下力緩，減輕大黃引起腹痛之副作用，并增強活血祛瘀作用。

　　大黃炭瀉下作用極微，長于涼血止血化瘀。

　　醋大黃瀉下作用減弱，以消積化瘀為主。

　　清寧片寫下作用緩和，緩瀉而不傷氣，逐瘀而不敗正。

　　當(dāng)歸

　　【炮制方法】

　　1. 當(dāng)歸(全當(dāng)歸) 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，稍潤，切薄片，曬干或低溫干燥。篩去碎屑。

　　2. 酒當(dāng)歸 取凈當(dāng)歸片，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至深黃色，取出，晾涼。每100kg當(dāng)歸片，用黃酒10kg。

　　3. 土炒當(dāng)歸 將灶心土粉置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至土呈靈活狀態(tài)時，投入凈當(dāng)歸片，炒至當(dāng)歸片上粘滿細土?xí)r，取出，篩去土，放涼。每100kg當(dāng)歸片，用灶心土粉30kg。

　　4. 當(dāng)歸炭 取凈當(dāng)歸片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用中火加熱，炒至微黑色，取出晾涼。

　　【炮制作用】

　　生品質(zhì)潤，長于補血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便。

　　酒炙當(dāng)歸活血通經(jīng)的作用增強。

　　土炒當(dāng)歸入脾補血作用增強，又能緩和油潤之性而不致滑腸。

　　當(dāng)歸炒炭后，以止血補血為主。

　　川芎

　　【炮制方法】

　　1. 川芎 取原藥材，除去雜質(zhì)，大小分開，略泡，洗凈，潤透，切薄片，干燥，篩去碎屑。

　　2. 酒川芎 取凈川芎片，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至棕黃色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg川芎片，用黃酒10kg。

　　【炮制作用】

　　川芎生品長于活血行氣、祛風(fēng)止痛。

　　川芎酒炙能引藥上行，增強活血行氣止痛作用。

　　白芍

　　【炮制方法】

　　1. 白芍 取原藥材，除去雜質(zhì)，大小條分開，洗凈，潤透，切薄片，干燥。篩去碎屑。

　　2. 炒白芍 取凈白芍片，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。

　　3. 酒白芍 取凈白芍片，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面呈微黃色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg白芍片，用黃酒10kg。

　　【炮制作用】

　　白芍生品味酸能收，長于平肝止痛、養(yǎng)血調(diào)經(jīng)、斂陰止汗。

　　炒白芍寒性緩和，以養(yǎng)血和營、斂陰止汗為主。

　　酒炙后降低酸寒伐肝之性，入血分，善于調(diào)經(jīng)止血，柔肝止痛。

　　續(xù)斷

　　【炮制方法】

　　1. 續(xù)斷 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，切薄片，干燥，篩去碎屑。

　　2. 酒續(xù)斷 取凈續(xù)斷片，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至微帶黑色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg續(xù)斷片，用黃酒10kg。

　　3. 鹽續(xù)斷 取凈續(xù)斷片，用鹽水拌勻，稍悶潤，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面呈黑褐色，取出晾涼，篩去碎屑。每100kg續(xù)斷片，用食鹽2kg。

　　【炮制作用】

　　續(xù)斷生品長于補肝腎、強筋骨、續(xù)折傷、止崩漏。

　　酒炙后通血脈、續(xù)筋骨、止崩漏作用增強。

　　鹽炙后引藥下行，補肝腎、強筋骨作用增強。

　　牛膝

　　【炮制方法】

　　1. 牛膝 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，潤透，除去蘆頭，切段，曬干或低溫干燥。

　　2. 酒牛膝 取凈牛膝段，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，色加深，取出晾涼。每100kg牛膝段，用黃酒10kg。

　　3. 鹽牛膝 取凈牛膝段，用食鹽水拌勻，稍悶潤，待鹽水被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒干，片面有多個焦斑，取出晾涼。每100kg牛膝段，用食鹽2kg。

　　【炮制作用】

　　牛膝生品長于補肝腎、強筋骨、逐瘀通經(jīng)、引血下行。

　　酒炙后補肝腎、強筋骨、祛瘀止痛作用增強。

　　鹽炙后引藥下行走腎經(jīng)，增強通淋行淤的作用。

　　地龍

　　【炮制方法】

　　1. 地龍 取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，切段，干燥，篩去碎屑。滬地龍，碾碎，篩去土。

　　2. 酒地龍 取凈地龍段，用黃酒拌勻，稍悶潤，待酒被吸盡后，置預(yù)熱適度的炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至棕色，取出晾涼。每100kg地龍段，用黃酒12.5kg。

　　【炮制作用】

　　地龍生品長于清熱定驚，通絡(luò)，平喘，利尿，但生品有腥氣，多入煎劑。

　　酒炙地龍可緩和咸寒之性，利于粉碎和解腥矯味，便于內(nèi)服外用，又可增強通經(jīng)活絡(luò)作用。