自考《觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)與經(jīng)營》章節(jié)復(fù)習(xí)：第2章

　　第2章 觀光農(nóng)業(yè)類型及主要運(yùn)行模式

　　1.由于自然資源、人文資源、農(nóng)業(yè)資源和經(jīng)濟(jì)狀況的差異，各地觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展類型與模式表現(xiàn)為多樣性。

　　2.觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)按經(jīng)營模式分類，有農(nóng)莊經(jīng)濟(jì)型、園區(qū)經(jīng)濟(jì)型、特色產(chǎn)業(yè)型、自然人文景觀型、農(nóng)家樂型、農(nóng)業(yè)貿(mào)易型等類型。

　　3.觀光采摘園

　　觀光采摘園，指在城市近郊或風(fēng)景點(diǎn)附近開發(fā)特色果園、菜園、花圃、茶園等，讓游客入內(nèi)參與摘果、拔菜、切花、采茶等活動(dòng)，親身體驗(yàn)和享受收獲季節(jié)的田園樂趣。觀光采摘園是我國觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的最早形式，也是國外觀光農(nóng)業(yè)最普遍的一種形式。觀光采摘園主要的服務(wù)對(duì)象是久居城市、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)良好、對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)要求較高、有回歸田園體驗(yàn)農(nóng)事勞作愿望的城市居民。

　　觀光采摘園的基本特征為：

　　●距離城市較近，交通便捷。一般位于城市近郊或風(fēng)景點(diǎn)附近，乘公交車可以方便到達(dá);

　　●規(guī)模不求大，但要求集中連片，可新建也可利用原有的種植地改造而成;

　　●具備旅游景區(qū)的基礎(chǔ)條件(路網(wǎng)通暢)和基本旅游設(shè)施(例如，停車場(chǎng)、觀景平臺(tái)、涼亭、坐椅等);

　　●物產(chǎn)豐富，四季皆有收獲。依據(jù)觀賞采摘季節(jié)不同，觀光采摘園通常配置豐富多樣的作物品種(例如，果樹、蔬菜、瓜果、茶葉、花卉、五谷雜糧等)供游人采摘購買;

　　●采摘園中的基礎(chǔ)設(shè)施(例如，道路等)和栽培管理技術(shù)(例如，果樹矮化、果園清潔、無公害病蟲防治技術(shù)等)都應(yīng)保證游客參與農(nóng)事活動(dòng)時(shí)安全、便捷等;觀光采摘園除了讓游客自助采摘果實(shí)外，各個(gè)農(nóng)耕季節(jié)，四季變換的農(nóng)業(yè)景象，都是觀光的好去處;

　　●園區(qū)名稱突出主題特色，一般命名為觀光采摘果園、觀光采摘菜園、觀光采摘竹園、觀光采摘茶園、觀光采摘草莓園、觀光番薯園、觀光花生園、觀光玉米園、蘑菇采摘園等。

　　與普通農(nóng)田、果園、菜園等相比，最顯著的區(qū)別是觀光采摘園出售優(yōu)質(zhì)無公害并可親自收獲的農(nóng)產(chǎn)品和良好的基礎(chǔ)條件及新穎的旅游設(shè)施。

　　3.教育農(nóng)園

　　教育農(nóng)園(場(chǎng))又稱認(rèn)知農(nóng)園、教育農(nóng)場(chǎng)、學(xué)童公園、自然生態(tài)教室等，是利用農(nóng)林業(yè)生產(chǎn)、自然生態(tài)、動(dòng)植物、農(nóng)村生活文化等資源，設(shè)計(jì)體驗(yàn)活動(dòng)達(dá)到教育的目的，讓旅游者在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)的農(nóng)業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域的知識(shí)。

　　教育農(nóng)園以展現(xiàn)農(nóng)業(yè)科學(xué)知識(shí)(例如，動(dòng)植物種類和品種及其生長(zhǎng)過程)、農(nóng)耕歷史文化、生物多樣性、生態(tài)、環(huán)保等自然知識(shí)和設(shè)計(jì)動(dòng)手生產(chǎn)、制作等體驗(yàn)活動(dòng)為主題元素，主要以兒童、青少年學(xué)生及對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)、自然科學(xué)知識(shí)感興趣的旅游者為主要服務(wù)對(duì)象，兼?zhèn)淞酥�識(shí)傳播和觀光休閑娛樂雙重功能，是21世紀(jì)觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，許多觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)中都設(shè)置教育農(nóng)園景區(qū)。

　　4.高科技農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的主要服務(wù)對(duì)象是中小學(xué)生和對(duì)高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)及農(nóng)業(yè)新產(chǎn)品知識(shí)感興趣的人群，其主要構(gòu)成元素是：現(xiàn)代高科技農(nóng)業(yè)技術(shù)和設(shè)施、農(nóng)業(yè)新品種等。

　　5.農(nóng)家樂是以農(nóng)民家庭為基本接待單位，以利用自然生態(tài)與環(huán)境資源、農(nóng)村活動(dòng)及農(nóng)民生活資源、體驗(yàn)生活為特色，以農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)事為載體，以“吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂”為主要內(nèi)容，以旅游經(jīng)營為目的的觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目。一般是在原有的農(nóng)田、果園、牧場(chǎng)、養(yǎng)殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上，將環(huán)境略加美化和修飾，以純樸的農(nóng)家風(fēng)光吸引城市居民前來觀光游覽。

　　農(nóng)家樂具有很強(qiáng)的參與性，能讓每個(gè)游客親自動(dòng)手，在輕松、愉快的參與過程中獲得返璞歸真的感受。

　　農(nóng)家樂有以下特點(diǎn)：①游客以中、低收入層次的城市居民為主�！稗r(nóng)家樂”觀光農(nóng)園一般費(fèi)用都比較便宜，旅游消費(fèi)實(shí)惠，頗受都市游客的青睞;②具有觀光農(nóng)業(yè)最基本的鄉(xiāng)土性，游客可以直接的貼近大自然，可以直接參加農(nóng)家所進(jìn)行的各種農(nóng)事活動(dòng)，還可以品嘗沒有見過或很少見過的農(nóng)產(chǎn)品，或者品嘗自己付出勞動(dòng)而得到的勞動(dòng)果實(shí);③觀光項(xiàng)目受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)季節(jié)性的限制，往往淡季、旺季差別十分明顯。

　　6.市民農(nóng)園是由農(nóng)民提供土地，讓市民參與耕作的園地。一般是將位于都市或近郊的農(nóng)地集中規(guī)劃為若干小區(qū)，分別出租給城市居民，用以種植花草、蔬菜、果樹或經(jīng)營家庭農(nóng)藝，其主要目的是讓市民體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程，享受耕作樂趣。市民農(nóng)園以休閑體驗(yàn)為主，多數(shù)租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè)，平時(shí)交由農(nóng)地提供者代管。

　　市民農(nóng)園中的農(nóng)地多由各種類型觀光農(nóng)園提供，農(nóng)地平時(shí)由農(nóng)園中的專業(yè)人員代為管理，租用者在空閑時(shí)間才來管理。

　　7.1865年，意大利成立了“農(nóng)業(yè)與旅游全國協(xié)會(huì)”。

　　8.觀光農(nóng)業(yè)運(yùn)行的組成要素：(1)對(duì)觀光農(nóng)業(yè)有著需求的市場(chǎng);(2)積極鼓勵(lì)發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的政府;(3)提供觀光農(nóng)業(yè)技術(shù)的科研部門;(4)從事觀光農(nóng)業(yè)的企業(yè)