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自考《飯店服務(wù)》章節(jié)習(xí)題:第三章

來(lái)源:華課網(wǎng)校  [2017年1月21日]  【

  單選:

1.(D)盡量安排在同一樓層或相對(duì)集中的樓層。

  A. VIP客人B.商務(wù)客人C.旅游客人D.團(tuán)隊(duì)客人 (第三章第二節(jié))

  2.一般前廳為客人辦理入住登記手續(xù)的時(shí)間為(C)分鐘。

  A 2 B 3 C 4 D 5  (第三章第二節(jié))

  3. 預(yù)排房間是應(yīng)優(yōu)先為( A )排定將入住房間。

  A. VIP客人B.商務(wù)客人C.旅游客人D.團(tuán)隊(duì)客人

  4.下列哪些人員屬于總臺(tái)的工作人員 ( B )

  A 預(yù)訂員 B開(kāi)房員 C 話務(wù)員 D迎賓員 (第三章第一節(jié))

  5 下列不屬于總服務(wù)臺(tái)部位的是(B)。

  A.收銀處B.行李處C.問(wèn)訊處D.接待處 (第三章第一節(jié))

  6 、VIP客人抵店時(shí),一般由(A)陪同客人進(jìn)房并辦理登記手續(xù)。

  A.大堂副理 B.總經(jīng)理 C.前廳經(jīng)理 D.值班經(jīng)理 (第三章第二節(jié))

  7飯店最理想、方便的結(jié)算方式是(A)。

  A.現(xiàn)金支付B.信用卡支付C.轉(zhuǎn)賬支付D.記賬憑證 (第三章第二節(jié))

  8 無(wú)主的客人郵件,飯店一般保存( B )。

  A.半個(gè)月 B.一個(gè)月 C.三個(gè)月 D.半年

  多選:

  1.以下那些為前廳部的基本任務(wù)?(A,B,C,D)

  A積極推銷飯店產(chǎn)品B為賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的住店接待服務(wù)

  C向客人提供各類前廳服務(wù)D負(fù)責(zé)全店賓客一切消費(fèi)的收款業(yè)務(wù)

  2.大堂設(shè)計(jì)原則有哪些?(A,B,C,D)

  A使用功能B充分利用空間C整體感覺(jué)D風(fēng)格與特色

  第二節(jié)

  3.客房是飯店核心產(chǎn)品,客房銷售的實(shí)際完成是通過(guò)以下哪幾種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)的?(A,C,D)

  A接待工作人員辦理入住手續(xù)B入住登記C分配房間D辦理離房手續(xù)

  4.迎候客人時(shí),根據(jù)預(yù)訂單信息應(yīng)與客人核對(duì)那些內(nèi)容?(ABCD)

  A團(tuán)號(hào)B人數(shù)C房間數(shù)D是否訂餐等

  5.留言服務(wù)規(guī)程有哪些?(ABC)

  A來(lái)訪者留言B住店客人留言C處理留言D電話留言

  6.團(tuán)隊(duì)客人離店行李服務(wù)?(ACD)

  A收集,清理行李B整理行李C裝運(yùn)行李D與旅行社行李員交接并做好記錄

  7.總機(jī)服務(wù)有哪些?(ABC)

  A留言處理B電話轉(zhuǎn)接C接受和完成叫醒服務(wù)D處理留言服務(wù)

  8.以下哪些是預(yù)訂接待服務(wù)規(guī)程?(BCD)

  A間接預(yù)訂B電話預(yù)訂C函電預(yù)訂D直接預(yù)訂

責(zé)編:zhangjing0102
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