1.客房安全管理有哪些特點?
答:⑴難度大,技巧性強。
、谱⒅丶毠(jié),防微杜漸。
、羌訌妳f(xié)作、密切配合。
2.客房部為了預防火災采取了哪些措施?
答:⑴配備完善的消防設備和器材
、賵缶
、跍缁鹌鞑
、鄯阑鹪O施
(2) 制定嚴格的火災預防措施
①醒目的對客提示 。
②客房服務員進房服務時,應注意檢查。
、奂皶r清理樓層和客房內(nèi)的易燃物品。
、芸头坎抗芾砣藛T還應根據(jù)防火條例,配合安全部門定期對客房區(qū)域進行全面檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時予以處理。
3.發(fā)生火災時,客房服務員應如何處理?
答:(一)報警
(1)使用最近的報警裝置報警。如立即打破手動報警器玻璃,發(fā)出警報
(2)通知總機話務員起火地點及火情。報警后要保持總機和各部門電話全線暢通
(3)迅速利用附近適合火情的消防器材控制火勢,如滅火器、消防栓等將火勢撲滅或加以控制
(4)關閉所有電器開關,關閉通風、排風設備.如火勢已不能控制,應離開火場。離開時應關閉沿路門窗。在安全區(qū)域等候消防人員,并為其提供必要幫助
(二)通報
(1)發(fā)生火災時,酒店有關部門應立即向消防部門報警;同時向客人發(fā)出通報,要求客人迅速撤離
(2)一次通報:應通過廣播和音響向客人通報緊急事態(tài)的發(fā)生及疏散辦法。同時還應由保衛(wèi)或服務員對各客房進行逐個通知。
(3)二次通報:鳴警鈴,進行全樓報警。
(三)組織疏散
當接到疏散信號時,說明飯店某處發(fā)生火災,要求客人和全體員工立即通過緊急出口撤離至指定地點?头坎繎龊靡韵鹿ぷ:
(1) 迅速打開各樓層的緊急出口,保持安全通道的暢通無阻,將客人從防火梯疏散,絕對不要乘坐電梯(應在電梯口放置“請勿乘電梯”警示牌)。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間,疏散中不能停留以免堵塞通路
(2) 客房服務員負責指導、檢查疏散情況。檢查內(nèi)容包括:床下、洗手間是否留有未聽到疏散通知的客人,是否留有行動不便的客人,主要出入口是否暢通,客房服務員每檢查完一個房間,就要做好記號,表示此房已檢查
(3) 若發(fā)現(xiàn)門下有煙霧冒出,應首先觸摸房門,如果很熱,則勿開門;但如果房內(nèi)有客人,應立即開門
(4)當檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有客人后,客房服務員立即隨其他人一道撤離
(5)當所有人員撤離至指定地點后,客房部管理人員應清點自己的人員,檢查是否全部撤出危險區(qū)域;協(xié)助前廳部清點客人,防止遺漏;如有下落不明和尚未撤離人員,應立即通知消防人員
4.客房部應采取哪些措施預防失竊事件的發(fā)生?
答:⑴飯店需配備必要的安全設施,以防止失竊事故的發(fā)生。
⑵加強對員工的管理。
、羌訌妼腿说墓芾恚孩俳⒔∪L客管理制度,嚴格控制無關人員進入客房樓層,如發(fā)現(xiàn)可疑人員進入樓層,應禮貌詢問,必要時通知保安部處理。②嚴格按規(guī)定為客人開門,切實做好驗證工作;如客人不在房間又沒有留言,不能讓訪客進房等候。③注意觀察房門是否關好或鎖好,如發(fā)現(xiàn)問題,則善意提示客人關好房門;如客人不在房內(nèi),則需進房檢查有無異,F(xiàn)象。
、 客人報失后應如何處理?
答:飯店對客人報失的處理程序一般如下。
、俳拥綀笫Ш,服務員應立即向管理部門報告,由部門經(jīng)理和大堂副理以及保安部共同處理。
、谌绻腿朔从吃诳头績(nèi)失竊時,應請客人仔細回憶丟失物品的詳細情況,原來放置的具體位置,是否用過后存放在別處,或者不小心掉在什么地方,如枕頭下、床底、沙發(fā)底或沙發(fā)接縫處等。
、墼谡鞯觅e客同意的前提下幫助查找,不得擅自進房查找。如果確實找不到,要及時向上級管理人員匯報。
、苋绻莾r值較大的失竊,應立即保護現(xiàn)場,請示上級后配合客人報告公安部門。酒店方應視具體情況協(xié)助調(diào)查處理。
綜合案例
客房內(nèi)的盜竊事件
問題:作為客房服務員,應怎樣預防失竊事件的發(fā)生?
參考答案:作為客房服務員,在對客服務的過程中,應注意以下幾點內(nèi)容,以保障客人財物的安全:
、沤⒔∪L客管理制度,嚴格控制無關人員進入客房樓層,如發(fā)現(xiàn)可疑人員進入樓層,應禮貌詢問,必要時通知保安部處理。
、茋栏癜匆(guī)定為客人開門,切實做好驗證工作;如客人不在房間又沒有留言,不能讓訪客進房等候。
、亲⒁庥^察房門是否關好或鎖好,如發(fā)現(xiàn)問題,則善意提示客人關好房門;如客人不在房內(nèi),則需進房檢查有無異,F(xiàn)象。
、热绻l(fā)現(xiàn)醉酒或神智異常的客人,要特別留意,避免其損壞房內(nèi)物品或不法分子進入客房盜竊。