為進一步實現考核目標，根據全國考辦的文件要求，自2012年10月考試起，對全國統(tǒng)考課程《國外飲食文化》（課程代碼00989）試卷結構進行部分調整。
調整后的試卷結構如下：
《國外飲食文化》（課程代碼00989）試卷結構
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大題序號 |
題型 |
題量 |
每小題分值 |
大題總分值 |
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一 |
單項選擇題 |
21 |
1 |
21 |
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二 |
多項選擇題 |
7 |
1 |
7 |
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三 |
簡答題 |
7 |
4 |
28 |
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四 |
論述題 |
2 |
8 |
16 |
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五 |
案例題 |
2 |
14 |
28 |
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合計 |
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39 |
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100 |
北京教育考試院高等教育自學考試辦公室
2011年12月19日
