汽化和液化

　　1. 汽化和液化的定義：物質從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化，從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。

　　l 沸騰：沸騰是液體內(nèi)部和表面同時發(fā)生的劇烈汽化現(xiàn)象。

　　沸騰的特點：不斷吸熱，溫度不變。

　　沸騰的條件：① 溫度達到沸點; ② 繼續(xù)吸熱。

　　沸點：各種液體沸騰時都有確定的溫度，這個溫度叫做沸點。不同液體的沸點不同。

　　l 蒸發(fā)：發(fā)生在液體表面的緩慢汽化叫蒸發(fā)。

　　蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生。

　　蒸發(fā)的特點：吸熱，溫度降低。

　　加快液體蒸發(fā)的方法：① 提高液體溫度; ② 增大液體表面積; ③ 加快液體表面上方空氣流動速度。

　　l 蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種方式，它們的異同如下表所示。

　　蒸發(fā)吸熱的應用：擦拭酒精給病人降溫;夏天向地面灑水，降低室溫。