熔化和凝固

　　物態(tài)變化：物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程稱為物態(tài)變化

　　說明：固體、液體、氣體是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。

　　物態(tài)轉(zhuǎn)換的依據(jù)主要是溫度。物體不與周圍環(huán)境存在溫度差，就不會產(chǎn)生物態(tài)變化。

　　例如0℃的冰放在0℃的空氣中不會熔化。

　　物態(tài)變化三者之間的關(guān)系

　　物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)以及從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程，需要從外界吸收熱量;

　　物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)，從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)以及從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程中，向外界放出熱量。

　　下過雪后，為了加快雪熔化，常用灑水車在路上灑鹽水。(原理：降低雪的熔點(diǎn))

　　在北方，冬天溫度常低于-39℃，因此測氣溫采用酒精溫度計(jì)而不用水銀溫度計(jì)。

　　原因：水銀凝固點(diǎn)是-39℃，在北方冬天氣溫常低于-39℃，此時(shí)水銀已凝固; 而酒精的凝固點(diǎn)是-117℃，此時(shí)保持液態(tài)，所以用酒精溫度計(jì)。

　　熔化吸熱的應(yīng)用：

　�、傧奶�，在飯菜的上面放冰塊可防止飯菜變餿。(原理：冰熔化吸熱，冷空氣下沉)

　�、诨�雪的天氣有時(shí)比下雪時(shí)還冷。(原理：雪熔化吸熱)

　�、埘r魚保鮮，用0℃的冰比0℃的水效果好。(原理：冰熔化吸熱)

　�、堋皽厥倚�應(yīng)”使極地冰川吸熱熔化，引起海平面上升。

　�、葆t(yī)生有時(shí)要對發(fā)高燒的病人做“冷敷”治療，用膠袋裝著質(zhì)量相等的0℃的水或0℃的冰對病人進(jìn)行冷敷，哪一種效果好些?為什么? 答：用0℃的冰效果好，因?yàn)?℃的冰在熔化時(shí)吸熱但溫度保持不變，比0℃的水多一個(gè)吸熱的過程，可吸收更多的熱量。