1.凝固：物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固。要放熱.。

　　2.熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)：晶體熔化時(shí)保持不變的溫度叫熔點(diǎn);。晶體凝固時(shí)保持不變的溫度叫凝固點(diǎn)。晶體的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)相同。

　　3晶體和非晶體的重要區(qū)別：晶體都有一定的熔化溫度(即熔點(diǎn))，而非晶體沒有熔點(diǎn)。

　　4.汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫汽化，汽化的方式有蒸發(fā)和沸騰。都要吸熱。

　　蒸發(fā)：是在任何溫度下，且只在液體表面發(fā)生的，緩慢的汽化現(xiàn)象。

　　沸騰：是在一定溫度(沸點(diǎn))下，在液體內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)要吸熱，但溫度保持不變，這個(gè)溫度叫沸點(diǎn)。

　　5.影響液體蒸發(fā)快慢的因素：(1)液體溫度(2)液體表面積(3)液面上方空氣流動(dòng)快慢。

　　6.溫度：是指物體的冷熱程度。測(cè)量的工具是溫度計(jì),溫度計(jì)是根據(jù)液體的熱脹冷縮的原理制成的。

　　7.攝氏溫度(℃):單位是攝氏度。1攝氏度的規(guī)定：把冰水混合物溫度規(guī)定為0度，把一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下沸水的溫度規(guī)定為100度，在0度和100度之間分成100等分，每一等分為1℃。

　　8.固體、液體、氣體是物質(zhì)存在的三種狀態(tài)。

　　9.熔化：物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化。要吸熱。

　　10.液化：物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化，液化要放熱。使氣體液化的方法有：降低溫度和壓縮體積。(液化現(xiàn)象如：“白氣”、霧、等)

　　11.升華和凝華：物質(zhì)從固態(tài)直接變成氣態(tài)叫升華，要吸熱(例如：樟腦丸變小，冬天結(jié)冰的衣服干了);而物質(zhì)從氣態(tài)直接變成固態(tài)叫凝華，要放熱(例如：霜、冰花、霧凇)。