油脂
1、分類 植物油脂:油 動物油脂:脂肪
2、功能:提供大量能量 39.3KJ/g 每日攝入50g-60g
3、脂肪:維持生命活動的備用能源
4、存在:花生、花生油、豆油、菜子油、牛油和奶油
★糖類、蛋白質(zhì)和脂肪能為人體提供能量。水、無機(jī)鹽和維生素不能為人體提供能量
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