公共營(yíng)養(yǎng)師考試綜合營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：兒童少年要注意預(yù)防脫水

　　中國(guó)居民膳食指南為大家提供了每天的飲水量，由于體水分受很多代謝和環(huán)境因素的影響，很難說(shuō)每天應(yīng)當(dāng)喝多少水合適，但一般來(lái)說(shuō)，每天應(yīng)不少于6杯水(每杯水約為250毫升)。

　　兒童青少年天性活潑好動(dòng),大量運(yùn)動(dòng)時(shí)由于出汗較多，特別容易造成脫水。脫水對(duì)身體的損害很大，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成死亡。我們的膳食中最重要和最易被忽視的營(yíng)養(yǎng)需要就是水。

　　運(yùn)動(dòng)中能量消耗較多，產(chǎn)生的水會(huì)隨汗液和尿液以及不感蒸發(fā)排出體外，同時(shí)發(fā)散機(jī)體產(chǎn)生的熱量，保持體溫恒定。因此保持能量充足和機(jī)體的水平衡對(duì)運(yùn)動(dòng)中的兒童青少年 非常重要。

　　增加水分丟失的因素包括：運(yùn)動(dòng)時(shí)間延長(zhǎng)、運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度增加、環(huán)境溫度增加，等等。運(yùn)動(dòng)中人體的水平衡受多種因素的影響，濕熱天氣時(shí)，體水分的消耗量為每平方米體表面積每小時(shí)消耗1升水。

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