多吃魚的好處：營養(yǎng)全方位

　　dha活化腦細胞

　　魚類含有豐富的dha。dha可以使大腦細胞的分子構造變得更為柔軟而有彈性，可以大幅提高內(nèi)部訊息(腦波等)傳導的速度，也就是可以讓腦部神經(jīng)的傳導更為靈活，人就變得更聰明了。

　　近幾年，生物科學家更致力于dha的探討研究，因為他們發(fā)現(xiàn)，dha可以減緩腦細胞的退化速度，他們期望能研究出治療老年癡呆的藥方，由此可見，dha左右了我們腦細胞的功能，確實和“聰明”有密不可分的關系。

　　epa抑制癌細胞

　　雖然，大家對dha已耳熟能詳，而對epa還是相當?shù)哪吧�，但是，epa卻有抑制“癌”細胞擴散的重要功能。

　　魚肉是心臟保護神

　　在魚肉的營養(yǎng)成分之中，有一種成分對人體也相當?shù)刂匾�，那就是愈吃愈苗條的不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸，可以減少血液中的膽固醇濃度，防止血栓的情形發(fā)生，是心臟、血管的保護神。

　　減緩骨質(zhì)疏松癥

　　骨質(zhì)疏松癥是現(xiàn)代女性產(chǎn)后的困擾，然而，在魚類的骨頭(包含魚刺)之中，卻是含量極為豐富的優(yōu)良鈣質(zhì)，配合魚肉中所含的維生素d(可以幫助鈣質(zhì)吸收)，是人類補充鈣質(zhì)的來源。

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