2017年?duì)I養(yǎng)師考試培訓(xùn)知識點(diǎn)：梨的營養(yǎng)功效

　　我國栽培的梨樹品種，主要分屬于秋子梨、白梨、砂梨、洋梨4個(gè)系統(tǒng)，種類和品種極多，南北各梨區(qū)，都擁有適應(yīng)各地區(qū)栽培的、不同熟期的成套品種。

　　梨的效用

　　梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

　　梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰

　　清熱、解毒之功效。

　　梨籽：梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

　　-梨的吃法

　　-生食：生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等癥狀。

　　-榨汁：將梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質(zhì)火旺、喉炎干澀、聲音不揚(yáng)者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。

　　-冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我國傳統(tǒng)的食療補(bǔ)品�？梢宰剃帩櫡�，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護(hù)作用。

　　-梨的飲料：“梨膏糖”更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳癥的病人有明顯療效。

　　-吃梨小貼士

　　★梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。

　　★梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。

　　★梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。

　　★血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。

　　★梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。

　　★梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

　　★用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。

　　熱點(diǎn)推薦： 2017年5月公共營養(yǎng)師成績查詢時(shí)間入口｜健康管理師與公共營養(yǎng)師對比圖

　　2017年健康管理師考后注意事項(xiàng)/成績查詢/證書領(lǐng)取｜2017年健康管理師報(bào)名時(shí)間/入口

　　小編推薦：健康管理師2017快速備考！考試詳解！臨考沖刺！｜健康管理師考試流程

　　考試網(wǎng)校2017年公共營養(yǎng)師精品班套餐：導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)精講章節(jié)，解析大綱、總結(jié)考點(diǎn)，準(zhǔn)確把握考試命脈，高分取證!套餐特色：考試大綱解析, 詳解知識章節(jié), 重點(diǎn)高度總結(jié)，考點(diǎn)一次把握,協(xié)助 代 報(bào)考，省去繁瑣流程,免費(fèi)在線模考，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果,導(dǎo)師在線答疑，及時(shí)高效解惑, 課件免費(fèi)下載，隨心自在學(xué)習(xí)。

　　全國統(tǒng)一服務(wù)熱線：4000-525-585 快速聯(lián)系通道