2017年?duì)I養(yǎng)師考試飲食營養(yǎng)功效：鱘魚

　　鱘龍魚全身都是寶，其肉鮮嫩味美，其許多臟器都有一定的藥效或美容保健功能。

　　1.長期食用鱘肉，對(duì)久治不愈的腰痛、胃病和脫發(fā)等、均具有顯著療效。

　　2.鱘的軟骨有抗癌作用。據(jù)加拿大和美國的一些最新研究表明，鱘龍魚軟骨所含抗癌因子(生物有效活性成分)是鯊魚軟骨的15～20倍。

　　3.鱘的鰓有清熱解毒的特效。

　　4.鱘肝主治瘡疥。

　　5.鱘油治療燙傷有特效。

　　6.鱘鼻補(bǔ)虛下氣。

　　7.因魚鰾含骨膠原達(dá)80%，對(duì)白帶、惡性腫瘤、腎虛、陽痿、遺精、滑精、咯血、吐血、腸出血及神經(jīng)衰弱等均有顯著療效。

　　8.鱘魚子具有美容、健身的作用，能驅(qū)殺人體寄生蟲。

　　鱘龍魚還有美容的功效，長期食用可消斑去皺、平衡油脂，使面色紅潤、肌膚富有彈性，消除“痘痘”，亦是研制美容化妝品最好的生物原料。

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