2017年營養(yǎng)師考試飲食營養(yǎng)功效：三七花

　　三七花又被稱為田七花，是三七全株中三七皂苷含量最高的部分，性味比較甘涼，具有清熱、平肝、降壓之功效，比較適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥的，另外可以泡茶、炒肉、煲湯等，在安眠方面其實也是有一定的功效的。原產(chǎn)于中國云南省文山州。適應(yīng)性比較強，分根繞藤力也很強的。到底中草藥三七花的功效有哪些呢?

　　1.三七花可以很好的促進(jìn)肝、腎、睪丸及血清中的蛋白質(zhì)合成，對各器官組織的脫氧核糖核酸(dna)合成都是具有促進(jìn)作用的。比較大的工作壓力和緊張的生活節(jié)奏，造成中年白領(lǐng)特別是女性辦公室工作人員免疫力也是會降低的，肝也是人體解除人體熱度的器官，由于工作壓力比較大就會造成了肝火旺從而脾氣暴躁的情況，特別容易引起便秘，便秘雖然不是什么大病，但卻是十分痛苦的，而且可導(dǎo)致一些并發(fā)癥，宿便堆積在腸道里，不斷產(chǎn)生各種毒氣、毒素，造成腸內(nèi)環(huán)境惡化、腸胃功能紊亂、內(nèi)分泌失調(diào)、新陳代謝紊亂、食欲及睡眠差、精神緊張的。

　　2、三七花還具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效。大量的實驗顯示，三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內(nèi)膜斑塊的形成。

　　3、三七花能夠很好的促進(jìn)各類血細(xì)胞分裂的生長、增加數(shù)目，促進(jìn)骨髓細(xì)胞增殖和釋放過程，增加骨髓紅細(xì)胞的數(shù)量和活性，這樣就能夠達(dá)到促進(jìn)造血的功能。經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)，三七花能夠很明顯的提高失血性貧血病理模型(大鼠和家兔)的血紅細(xì)胞數(shù)量，對失血性貧血都是具有比較好的治療作用。三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細(xì)胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，能夠很好的提高血液中淋巴細(xì)胞的百分比。

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