2016年公共營(yíng)養(yǎng)師營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)：寶寶營(yíng)養(yǎng)均衡做到三個(gè)“適當(dāng)”

　　絕不是危言聳聽(tīng)

　　2012年5月31日，衛(wèi)生部發(fā)布了《中國(guó)0-6歲兒童營(yíng)養(yǎng)發(fā)展報(bào)告(2012)》。報(bào)告顯示，我國(guó)5歲以下兒童低體重率為3.6%，生長(zhǎng)遲緩率為9.9%，消瘦率為2.3%，貧血患病率為12.6%，城市超重和肥胖發(fā)生率為8.5%，這些問(wèn)題都是由營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的。

　　家長(zhǎng)自己也有經(jīng)驗(yàn)，許多兒童都有挑食偏食的毛病，很容易造成營(yíng)養(yǎng)不均衡。兒童正處于腦體高速發(fā)育期，合理均衡的營(yíng)養(yǎng)供給對(duì)他們來(lái)說(shuō)尤為重要。短期的營(yíng)養(yǎng)失衡可以由身體自行調(diào)節(jié)，但兒童身體機(jī)制發(fā)育還不完善，調(diào)節(jié)機(jī)制較弱，如果營(yíng)養(yǎng)失衡持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，可能帶來(lái)嚴(yán)重的后果。成長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)缺失造成的身體傷害有可能無(wú)法彌補(bǔ)，留下終身遺憾。

　　對(duì)于寶寶日常的營(yíng)養(yǎng)攝入，媽媽們要怎么做到均衡的營(yíng)養(yǎng)供給?

　　均衡的營(yíng)養(yǎng)供給應(yīng)該做到3個(gè)“適當(dāng)”

　　1.品種適當(dāng)

　　兒童的膳食品種應(yīng)該適當(dāng)搭配，保證多樣化而又控制在兒童腸胃可以負(fù)荷的范圍內(nèi)。均衡的膳食應(yīng)該包括蛋、奶、果、谷、脂、蔬六大類營(yíng)養(yǎng)。

　　2.用量適當(dāng)

　　任何膳食的攝入量都應(yīng)該保持在合理范圍內(nèi)，無(wú)論這種膳食有多么豐富的營(yíng)養(yǎng)、孩子有多么愛(ài)吃，或者另一種膳食孩子不太喜歡。過(guò)猶不及，對(duì)單一膳食種類的攝入，無(wú)論過(guò)多還是過(guò)少，對(duì)健康都是不利的。

　　3.比例適當(dāng)

　　兒童身體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求有一定的比例，例如處于生長(zhǎng)發(fā)育高峰期的兒童需要補(bǔ)充較高比例的鈣、鋅、鐵等微量元素。這些營(yíng)養(yǎng)素都應(yīng)該盡量通過(guò)膳食獲取，膳食應(yīng)該根據(jù)實(shí)際需求按比例搭配。

　　喝牛奶是不是越多越好?需要注意什么?

　　喝牛奶要適量才好

　　牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，每100毫升鮮牛奶中含有蛋白質(zhì)3.5克，脂肪3.4克，碳水化合物4.7克，還含有人體需要的其他營(yíng)養(yǎng)素。100毫升牛奶中鈣的含量約為120毫克，含鈣豐富，而且牛奶中鈣的吸收率高達(dá)40%，與各種補(bǔ)鈣制劑的吸收率相仿。

　　因此，牛奶既是兒童不可或缺的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，也是兒童補(bǔ)鈣的最佳選擇。家長(zhǎng)可以選擇家長(zhǎng)可以選擇兒童專屬牛奶，更適合孩子生長(zhǎng)發(fā)育的需要。

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