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2016年公共營養(yǎng)師營養(yǎng)禁忌:這些食物切忌空腹吃

來源:考試網  [ 2016年06月15日 ]  【

  這些食物切忌空腹吃

  西紅柿

  西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生反應,凝結成不易溶解的塊狀物。這些硬塊可將胃的出口幽門堵塞,使胃里的壓力升高,造成急性胃擴張而使人感到胃脹痛。

  橘子

  橘子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃黏膜,導致胃酸增加,使脾胃滿悶、泛酸。

  菠蘿

  菠蘿內含的蛋白分解酵素相當強,如果餐前吃,很容易造成胃壁受傷。

  山楂

  山楂味酸,具有行氣消食作用,但若在空腹時食用,不僅耗氣,而且會增強饑餓感并加重胃病。

  黑棗

  黑棗含有大量果膠和鞣酸,易和人體內胃酸結合,出現(xiàn)胃內硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。

  牛奶

  牛奶中含有大量的蛋白質,空腹飲用,蛋白質將“被迫”轉化為熱能消耗掉,起不到營養(yǎng)滋補作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食,或餐后兩小時再喝,或睡前喝均可。

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責編:chenzhu

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