1、職業(yè)名稱：營(yíng)養(yǎng)師

　　2、職業(yè)定義：營(yíng)養(yǎng)師是從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。

　　3、職業(yè)等級(jí)：本職業(yè)共設(shè)2個(gè)等級(jí)，分別為：營(yíng)養(yǎng)師和營(yíng)養(yǎng)技師

　　4、職業(yè)能力特征：營(yíng)養(yǎng)師側(cè)重的是營(yíng)養(yǎng)層面的知識(shí)學(xué)習(xí)。營(yíng)養(yǎng)師的作用總體來(lái)講可以用兩句話概括“吃什么”和“怎么吃”。

　營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷(xiāo)員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專(zhuān)家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專(zhuān)家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專(zhuān)心專(zhuān)業(yè)服務(wù)于健康。

　　營(yíng)養(yǎng)師從事的工作內(nèi)容：進(jìn)行膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)，結(jié)合對(duì)象的實(shí)際需要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù);進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況的測(cè)定、評(píng)價(jià)、管理與指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象的日常膳食營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo);對(duì)被測(cè)試對(duì)象每日攝取的各類(lèi)食品及其相關(guān)配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);對(duì)社區(qū)民眾進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與普及宣傳教育

　  (一)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷，在營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地完成營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程學(xué)習(xí)并獲得相應(yīng)學(xué)分，且完成實(shí)踐學(xué)習(xí)者。

　　(二)具有營(yíng)養(yǎng)及相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷;滿足營(yíng)養(yǎng)師設(shè)置課程并獲得相應(yīng)學(xué)分;并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及相關(guān)工作滿1年。

　　(三)具有本科學(xué)歷，并從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作滿五年及以上(截止2019年6月30日)。

　　注：

　　1.所有申請(qǐng)者需要提交學(xué)歷和學(xué)位證書(shū)。

　　2.從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作未滿5年者，需要提交大學(xué)或注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師課程教學(xué)基地的成績(jī)單，待審核。

　　3.營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷是指：食品衛(wèi)生與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);

　　營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科學(xué)歷是指：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、食品質(zhì)量與安全、食品科學(xué)與工程、食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)教育、烹飪與營(yíng)養(yǎng)教育、婦幼衛(wèi)生、兒科醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)、藥學(xué)、藥理學(xué)、中西醫(yī)臨床醫(yī)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生康復(fù)學(xué)、中藥學(xué)、中藥藥理學(xué)。

　　4.營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)工作是指從事個(gè)體或群體營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和營(yíng)養(yǎng)管理的工作，工作單位包括醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、疾病預(yù)防控制中心(CDC)營(yíng)養(yǎng)和食品衛(wèi)生相關(guān)科室、具有營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)教學(xué)任務(wù)的大專(zhuān)院校，以及食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)等。

　　(1) 醫(yī)療行業(yè)：在營(yíng)養(yǎng)科、膳食科、婦幼營(yíng)養(yǎng)保健等領(lǐng)域從業(yè)。

　　(2) 疾控系統(tǒng)：兼顧地市級(jí)科室設(shè)置情況，工作部門(mén)主要為營(yíng)養(yǎng)食品科(所)、慢病科(所)、健康教育科(所)以及承擔(dān)營(yíng)養(yǎng)工作為主的科室。

　　(3) 院校：申請(qǐng)者應(yīng)從事人群營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域相關(guān)技能工作。對(duì)于僅從事分子生物學(xué)、細(xì)胞、動(dòng)物、加工提取等基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)工作的不予免試注冊(cè)備案。

　　(4) 食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)：申請(qǐng)者應(yīng)在企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)、培訓(xùn)、質(zhì)控和團(tuán)餐等營(yíng)養(yǎng)工作(不包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)人員)。

　　(5) 其它單位：申請(qǐng)者從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)一線工作，例如在國(guó)家運(yùn)動(dòng)隊(duì)、各省市體工隊(duì)、運(yùn)動(dòng)職業(yè)俱樂(lè)部、社區(qū)、餐飲等從事個(gè)體或群體的營(yíng)養(yǎng)咨詢、評(píng)估、疾病防治和管理工作。

　　營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)需要完成一定的課時(shí)培訓(xùn)，才能進(jìn)行報(bào)名！