[單選題]1、兒童期和青春期的碘缺乏的主要表現(xiàn)是(　　)。

　　A 腳氣病

　　B “3D”癥狀

　　C 甲狀腺腫

　　D 高碘性甲狀腺腫

　　正確答案：C  

　　[單選題]2、兒童青少年每天應吃好三頓飯，尤其是早餐，食量宜相當于全日量的(　　)。

　　A 1/3

　　B 1/4

　　C 1/5

　　D 1/6

　　正確答案：A  

　　[單選題]3、可降低血漿同型半胱氨酸濃度，有助于預防老年人動脈粥樣硬化的一組維生素是(　　)。

　　A 維生素A和維生素E

　　B 維生素C和維生素D

　　C 維生素B6和葉酸

　　D 維生素B1和維生素B6

　　正確答案：C  

　　[單選題]4、骨質疏松的高危人群是(　　)。

　　A 孕婦

　　B 乳母

　　C 育齡女性

　　D 絕經(jīng)后女性

　　正確答案：D  

　　[單選題]5、關二F老年人的蛋白質代謝，說法正確的是(　　)。

　　A 易發(fā)生負氮平衡

　　B 易發(fā)生正氮平衡

　　C 處于零氮平衡

　　D 膳食蛋白質難以改變氮平衡

　　正確答案：A  

　　[單選題]6、為了獲取足夠的膳食蛋白質，老年人最 佳的食物選擇為(　　)。

　　A 牛、羊、豬肉類

　　B 蔬菜水果類

　　C 谷薯類

　　D 大豆及其制品

　　正確答案：D  

　　[單選題]7、為了保持健康，60歲以上老年人每天的總脂肪攝入總量應不超過(　　)g。

　　A 30

　　B 35

　　C 40

　　D 50

　　正確答案：D  

　　[單選題]8、《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》建議老年人每天膽固醇的攝入量(　　)。

　　A 不超過200mg

　　B 不超過300mg

　　C 不少于200mg

　　D 不少于300mg

　　正確答案：B  

　　[單選題]9、老年人鈣的吸收率為(　　)。

　　A 10%

　　B 20%

　　C 30%

　　D 40%

　　正確答案：B  

　　[單選題]10、50歲以上婦女的首要死因為(　　)。

　　A 骨質疏松

　　B 老年癡呆

　　C 乳腺癌

　　D 冠心病

　　正確答案：D  

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