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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師《專業(yè)技能》章節(jié)精選:人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)

來源:考試網(wǎng)  [ 2021年05月11日 ]  【

  [單選題]1、體內(nèi)缺鐵處于鐵減少期時(shí)表現(xiàn)為(  )。

  A 出現(xiàn)臨床癥狀

  B 血清鐵濃度降低

  C 運(yùn)鐵蛋白濃度升高

  D 血紅蛋白濃度下降

  正確答案:B  

  [單選題]2、體內(nèi)缺鐵處于紅細(xì)胞生成缺鐵期的表現(xiàn)是(  )。

  A 出現(xiàn)臨床癥狀

  B 游離原卟啉濃度升高

  C 運(yùn)鐵蛋白濃度升高

  D 血紅蛋白濃度下降

  正確答案:B  

  [單選題]3、下列關(guān)于維生素A缺乏病的說法,正確的是(  )。

  A 皮膚的典型癥狀是皮脂腺分泌過剩

  B 以兒童和青少年較多見

  C 不影響免疫系統(tǒng)

  D 是一種以眼部和皮膚改變?yōu)橹鞯木窒扌约膊?/p>

  正確答案:B  

  [單選題]4、WHO認(rèn)為兒童血清視黃醇低于(  )μmol/L為缺乏。

  A 0.35

  B 0.70

  C 1.05

  D 3.15

  正確答案:B  

  [單選題]5、維生素D缺乏病主要發(fā)生的地區(qū)是(  )。

  A 南方地區(qū)

  B 熱帶地區(qū)

  C 北方地區(qū)

  D 日光照射充足地區(qū)

  正確答案:C  

  [單選題]6、維生素D缺乏病主要發(fā)生的人群是(  )。

  A 園林工人

  B 農(nóng)民

  C 嬰幼兒

  D 長(zhǎng)跑運(yùn)動(dòng)員

  正確答案:C  

  [單選題]7、骨軟化病常見癥狀不包括(  )。

  A 骨壓痛

  B 骨痛

  C 肌無力

  D “O”形腿

  正確答案:D  

  [單選題]8、骨軟化病的實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果不正確的是(  )。 A.血清堿性磷酸酶活性升高

  A 高血鈣

  B 25-(O

  C D3<20 nmol/mL

  D 低血磷

  正確答案:B  

  [單選題]9、兒童維生素C缺乏時(shí)的臨床表現(xiàn)不包括(  )。

  A 腹瀉

  B 易激惹

  C 嘔吐

  D 體重增加

  正確答案:D  

  [單選題]10、維生素C負(fù)荷實(shí)驗(yàn)是在受試者口服維生素C后收集(  )h內(nèi)的尿做測(cè)定。

  A 5

  B 4

  C 3

  D 2

  正確答案:B  

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責(zé)編:yangliu1997
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